Оптовые цены на гречку растут, такую неприятную тенденцию фиксируют аналитики. Ранее цены на продукт несколько лет снижались, из-за чего аграрии уменьшили посевные площади под эту крупяную культуру. Дефицита гречки вместе с тем на череповецких прилавках нет.
Средняя оптовая цена на гречневую крупу на 10 сентября составила 36 210 рублей за тонну с учетом НДС. Об этом сообщил портал Shopper’s со ссылкой на слова заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой. Она отметила, что в прошлом году на ту же дату цена составляла 35 142 рубля. То есть произошел рост на 3 %. Вместе с тем на 10 сентября 2021 года цена достигала 68 383 рубля за тонну, после чего начала снижаться.
Росстат также фиксирует, что с сентября 2022 года средняя месячная оптовая цена на гречку-ядрицу в стране снижается по сравнению с тем же месяцем предыдущего года.
Shopper’s приводит слова Станислава Богданова, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), который сообщил, что в августе закупки гречки «первой цены» для торговых сетей подорожали на 6 % — до 41,6 рубля за килограмм. Розничные цены за тот же период выросли примерно на 5 % — до 43,9 рубля за килограмм, что на 3,5 % выше уровня прошлого года. Богданов подчеркнул, что последние два года стоимость гречневой крупы была на историческом минимуме и не отражала инфляционных процессов, а сейчас наблюдается незначительная коррекция.
По прогнозу, урожай гречихи в этом году составит 880 000 тонн, что меньше, чем в прошлом году (1,2 млн тонн). Эксперты поясняют, что из-за высоких урожаев и низких цен в последние годы многие аграрии переключились на более рентабельные культуры, такие как соя и рапс. Глазунова отметила, что валовый сбор гречихи несколько лет подряд пре-вышал потребности внутреннего рынка и экспорт, что привело к значительным переходящим запасам.
Что по ценам в Череповце? В ближайшем к редакции супермаркете гречку можно купить по цене от 34,99 рубля за 800 граммов до 169,99 — за 900-граммовую упаковку. В первом случае крупа продается под маркой непосредственно самой торговой сети, а во втором на пачке указано, что гречка эта фермерская, с экологически чистых полей Алтая. Насколько этот момент принципиален, решать покупателю.
Также на витрине представлена крупа стоимостью 69,99 и 119,99 рубля за 800 граммов и 89,99 рубля — за 900. Напомним, весной 2022 года в России случился ажиотажный спрос на гречку. Ее сметали с полок магазинов, и цена впервые в истории превысила 100 рублей за упаковку. Причин для дефицита крупы не было, но, по мнению психологов, таким образом проявляется реакция людей на неблагоприятные внешние обстоятельства и финансовую неопределенность.
Илья Драницин
