«В зиму надо уходить с запасами»

Копировать ссылку
Череповчанка Марина Торочкова заморозила на зиму 60 литров ягод и несметное количество грибов – белых и подосиновиков

Глядя на фотографии Марины Торочковой с полными корзинами и даже коробками грибов, хочется отложить все дела, схватить корзину и скорее мчаться в лес.

— Грибной стаж у меня огромный, «прививка лесная» с детства, — шутит Марина Торочкова. – Я грибы не столько есть люблю, сколько собирать. На «тихую охоту» мы обычно с подругой ездим — в леса Устюженского, Кадуйского, Бабаевского районов. Уезжаем обычно на целый день, берем с собой еды — яички, картошечку, котлетки, термос с чаем. На местности производим «разведку боем», ориентируюсь я хорошо. Обычно мы уходим неизведанными тропами туда, где людей поменьше, поэтому и грибов всегда много. Хотя в этом году лес балует, грибы везде есть. Я беру только белые и подосиновики. Урожай большой, иногда даже багажника не хватает. На всякий случай в машине всегда есть большая картонная коробка, куда также пересыпаем грибы.

Марина Торочкова рассказывает, что щедро делится грибами с друзьями, родственниками, соседями. Делает заготовки на зиму.

«Я варю и замораживаю грибы в плошках 0,5 л. Добавляю потом грибы к мясу, в котлеты. Раза 2 в месяц варю грибной суп, а еще зразы, пироги, просто пожарить с картошечкой и лучком. Еще литров 5 грибов засаливаю, беру только шляпки — по мне, вкуснее всякой солонины получается», — говорит Марина Торочкова.

Марина Торочкова и ее очередной грибной урожай.
Марина Торочкова и ее очередной грибной урожай.
Назад к списку
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 48 →

Что для вас осень?

20.58%
7.12%
21.64%
9.76%
8.97%
9.23%
6.60%
16.09%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Алексей Плотников
начальник департамента здравоохранения Вологодской области
Алексей Плотников

На базе Вологодского областного госпиталя для ветеранов войн создан региональный гериатрический центр, где оказывают медицинскую помощь пациентам пожилого и старческого возраста при наличии старческой астении. Действуют 33 стационарные койки, организован амбулаторный прием врача-гериатра для жителей всех муниципалитетов области. В минувшем году гериатрическое отделение на 15 стационарных коек было открыто в Судской районной больнице.

18 Сентября 2023
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
24 сентября, воскресенье
09:31:10
Коронавирус
Коронавирус
227638 (+6) чел
Курсы валют
USD 96.04
EUR 102.25