В январе многие дачники уже приступили к выбору семян цветочных и овощных культур на рассаду.
Фото: Татьяна Иваницкая
Розовый и шоколадный
Дачница Светлана Щеглева рассказала, что ей нравятся ранние сорта c дружным обильным урожаем Альфа, Рианна F1. Они хорошо растут в открытом грунте. Из крупноплодных томатов нравятся Пузата хата (интересная сложная форма плода), Сердце буйвола (розовый), Кардинал (плоды ярко-малиновые). Их Светлана высаживает в теплице. В почете у череповчанки урожайные сорта Санька и Астраханские, которые подходят и для улицы. Внукам нравятся помидоры Лапочка F1, они мелкоплодные, сладкие, подходят и для свежего употребления, и для консервирования в банках. Хороший, по мнению и опыту женщины, урожайный сорт высокорослого томата Испанский темно-малиновый. Плоды у него сливовидной формы, шоколадной окраски, очень вкусные. Нравится Челнок и ряд других.
Светлана сеет семена томатов на рассаду в середине марта. Высаживает в грунт в пакетах или в специальных прозрачных контейнерах, которые ставит в теплое место. Когда рассада проклюнется, подсвечивает росточки фитолампой. Далее нужно поливать, пасынковать, опрыскивать от фитофторы «Фитоспорином». Препарат можно использовать и после высадки в теплицу.
Урожай помидоров Светлана превращает во вкусный томатный сок и домашний кетчуп. Делает заготовки на зиму, консервируя помидоры с другими овощами.
Помидоры гибрида Джек Пот F1, Каспер и Малиновка. (крупные) Фото: предоставлено Эльмирой Тимошенко
Секреты и советы
Эльмира Тимошенко рассказала, что ее любимые сорта – это Малиновка (невысокий, 40 - 50 см, не требует пасынкования), Каспер (ранний, растения примерно 100 - 110 см), Джек Пот F1 (суперранний, низкорослый). Эльмира рассказала:
- Сначала я выбираю из пакетика по три хороших семечка, вымачиваю их немного в воде с марганцовкой и сажаю в невысокой плошке в грунт, который покупаю. Подписываю названия. Как растеньица подрастут немного, рассаживаю их по большим стаканчикам из-под сметаны. Но предварительно в стаканчике шилом делаю отверстия на дне. Создаю дополнительный свет. Использую обычную настольную лампу, по личному опыту знаю, что такая лампа лучше розовой. Использовала розовую, но рассада вытянулась сильнее. Землю в стаканчики можно подсыпать при необходимости. В теплицу высаживаю рассаду так: делаю ямку, туда кидаю горсть золы, в прошлом году еще удобрение сыпала, но в этом не буду, так как прибавилось лишней работы с пасынками, вливаю воду. Сажаю растение под наклоном, нижние листья удаляю, закапываю. Сверху грядки между растениями всю землю покрываю скошенной травой. В прошлом году было 36 веток томатов, в этом буду меньше сажать. Для моего любимого сорта Джек Пот нужно расстояние между растениями оставлять побольше. Его не пасынкуют, он среднего роста, но расползается по сторонам. Зато плодов очень много. Томаты раньше других созревают и долго хранятся, годятся как на салаты, так и на засолку. Единственный недостаток - его очень любят слизни и гусеницы бабочек капустниц. Бороться со слизнями мне помогает лягушка, которая живет в теплице, а гусениц я собираю руками.
С любовью
С череповчанкой Татьяной Никитиной мы знакомили вас, дорогие читатели, в прошлом году. Татьяна Ивановна создает чудесные интерьерные игрушки, а еще она опытный цветовод. На ее дачном участке в Череповецком районе растет около 400 (!)видов цветов, только гортензии 35 кустов. В январе она начала посадки своих любимых однолетних цветов вербены, лобелии. Много осталось корешков астильбы, ими дачница делится с такими же азартными цветоводами, как и сама.
Семена цветов, овощных культур покупает с осени, считает, что они не переморожены.
Наша собеседница рассказала, что первыми из овощных культур на рассаду высаживает перцы. Семена буду всходить долго. Помидоры Татьяна Ивановна высаживает в начале марта. Они, как и огурцы, кабачки, тыквы, являются быстрорастущими культурами и при слишком раннем посеве вытягиваются, становятся ломкими, плохо адаптируются к внешним условиям. Семена Татьяна Ивановна сначала высаживает в плошку, а как появляются два настоящих листочка, пикирует по стаканчикам.
- Я и огурцы сею в середине марта. Рассада приживается хорошо, получаю ранний урожай. В прошлом году мы уже в начале июня ели свои огурцы. Особенно я люблю корнишоны. Сорта помидоров мы перепробовали разные. Нравится Казанова - помидоры средних размеров, плоды, как пальчики, 20 см, а также низкорослый Розовый бутон. Главное - все делать с любовью, - говорит дачница.
Часть урожая хозяйка перекручивает, выжимает сок, варит, а потом разливает по банкам или ставит в морозилку. Также она замораживает томаты черри на зиму. Потом их можно добавлять в мясо при тушении, в любые овощные блюда при готовке. Шкурка с замороженных помидоров снимается легко: их нужно опустить на пару минут в теплую воду - и шкурка сама отойдет.
Валентина Лелина