Солдатам СВО отправили домашние каши и борщ

Копировать ссылку
Источник: Речь
Деятельные устюжанки обогатили полевой рацион военнослужащих
Солдатам СВО отправили домашние каши и борщ

Неравнодушные жительницы поселка Новатор в Великоустюгском округе уже несколько месяцев делают сухие супы и отправляют их бойцам в зону спецоперации. Теперь к арсеналу хозяюшек добавились еще и каши: ячменная с курицей и молочные с цукатами.

21 августа в материале «Устюжанка сделала больше 200 порций сухих супов для бойцов» «Речь» писала о Любови Башариной, которая этим летом начала делать супы и отправлять их на СВО. Сначала женщине в кропотливой работе помогала семья. Шутка ли — сварить, почистить, натереть и высушить огромное количество овощей? Ведь, к примеру, из десяти килограммов капусты получается всего килограмм сухого продукта, из такого же количества сырого картофеля — кило двести, а три литра соленых огурцов после сушки легко уместятся в пол-литровую баночку. К тому же сварить, измельчить и высушить нужно еще и мясо.

Постепенно к Любови стали присоединяться единомышленницы, в итоге они создали свою волонтерскую группу «Новатор в помощь защитникам!», и дело пошло быстрее. Женщинам очень хочется вкусно накормить как можно больше бойцов, поэтому им всегда нужны помощники, особенно для сушки овощей. Сейчас на постоянной основе это делают лишь семь человек.

— Каждый для себя что-то выбрал: одна сушит морковь, другая предпочитает картофель, кто-то лук, — рассказывает «Речи» неутомимая Любовь. — Другие люди тоже подключаются. Многие приносят овощи, зелень, специи и все, что нужно для супов и их упаковки. Ну, а кто-то помогает материально. Мы очень благодарны жителям города Красавино, которые, уже не первый раз объединившись, собирают и привозят нам овощи и зелень!

К каждой порции супа заботливые устюжанки кладут соль и перец и 10-граммовый пакетик с майонезом.

С августа волонтеры сделали 1315 порций борща и 1152 — рассольника! В октябре хозяюшки взялись за каши.

— У нас получилось 178 порций. На 5-6 порций — два стакана ячменных хлопьев, не требующих варки, стакан куриного филе, полстакана моркови с луком, полчайной ложки молотого пажитника, столько же чеснока, соль и перец. Перед употреблением эту смесь нужно просто залить двумя литрами кипятка, накрыть и дать настояться 10-15 минут. Ячменные хлопья можно заменить любыми другими не требующими варки, — поясняет наша собеседница. — Нас всему научили и поделились рецептами девочки из волонтерской группы «Северяночки». Мы с ними постоянно на связи, они нас курируют. Сейчас к нам подключились девочки из Котласа, мы им тоже даем информацию.

В этом месяце женщины планируют разнообразить рацион бойцов еще и молочными кашами: пшенной и кукурузной. Для пользы и вкуса в них будут добавлены самодельные цукаты из вишни и апельсина, сушеные яблоки и изюм. А для питательности сухое молоко дополнят детской смесью.

Елена Красикова

Назад к выпуску
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 63 →

Чего хотят женщины? В преддверии 8 марта мы решили узнать, какие подарки порадовали бы прекрасную половину человечества?

20.45%
6.82%
25.00%
22.73%
9.09%
11.36%
4.55%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Владимир Путин
президент РФ
Владимир Путин

«Сейчас средняя продолжительность жизни в России превысила 73 года. К 2030 году ожидаемая продолжительность жизни в России должна составить не менее 78 лет. На решение этих задач будет нацелен национальный проект «Продолжительная и активная жизнь».

В ближайшие шесть лет на строительство, ремонт и оснащение объектов здравоохранения дополнительно направят более 1 триллиона рублей. Ежегодно планируется строить по 350 спорткомплексов. До 2030 года на это выделят 65 миллиардов рублей».

1 Марта 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
02 марта, суббота
20:31:33
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 91.33
EUR 98.72