Без куриных яиц не останемся

В июле из-за птичьего гриппа было уничтожено все поголовье птицефабрики в п. Малечкино. Возникли опасения: яйцо и кура взлетят в цене либо исчезнут с прилавков. Повышение цен на мясо и птицу за последние 4 недели отметили 40% россиян. Что у нас?

Яйца гриппа не боятся?

Мы прошлись по магазинам в начале августа, записали цены и узнали, откуда товар.

Заходим в магазин у дома. Такой есть в каждом квартале. Спрашиваем, сколько стоят яйца и откуда они. Из Малечкино?

— Да вы что! Сроду мы не брали яйца оттуда, они у нас ярославские, — почему-то обиделась продавец. И отпустила нам 10 отборных ярославских яиц за 69 рублей. Рядом — цена на тот же продукт, только 1-й категории: 65 рублей десяток. Заворачиваем за угол, там мясной магазин. Куры из Малечкино?

— Здрасьте! Никогда они кур не поставляли, у них же другое направление: яичное, — говорит труженица прилавка. — А наша птица — шекснинская.

Вся правда, у Малечкинской птицефабрики специализация — производство яиц. Идем в магазин местной торговой сети. Яйца, куры, все в наличии и в большом ассортименте. Изучаем географию поставок. В Череповец яйца и тушки кур, а также куриные полуфабрикаты везут отовсюду: из Вологды и Вологодского района, из Шексны, Ярославля, Липецка, из Нижегородской и Ленинградской областей.

В общем, информация о том, что из-за птичьего гриппа уничтожили все поголовье кур Малечкинской птицефабрики, да еще и изымали птицу в радиусе десяти километров (а это 123 хозяйства), нашу розницу не испугала.

Заходим в крупный торговый центр. Выбор большой: 10 штук яиц «Красная цена» 1-й категории за 65,99 руб., отборных — 73,99 руб.; «Селяночка» (Нижегородская область) — 83,99 руб. и 91,49 руб. соответственно; десяток отборных яиц из Ленинградской области — 84,3 руб.; «Вологодское» яйцо отборное — 99,49 руб. На любой кошелек.

А что кура? Смотрим, тушка охлажденная 1-го сорта стоит 184 руб. 99 коп. за килограмм. И вес обозначен: 1,598. Потянет почти на 300 рублей. Дорого?

— Дорого, конечно, — считает покупательница Ирина. — Знаете, я вроде все понимаю, яйца и кура попадают на прилавки после жесткого контроля разных служб. Но на всякий случай теперь яйца если и покупаю, то варю вкрутую, как советует медики, хотя люблю в мешочек. А котлеты и отбивные делаю не из куры, а из свинины. Да, она тоже не дешевая, 1 килограмм примерно 350 рублей.

Прошел месяц: цены дрогнули?

Вчера мы снова прогулялись по тем же магазинам, чтобы сравнить цены. В магазине шаговой доступности десяток отборных яиц купили за 80 рублей, в начале августа —

за 69. Идем в крупные магазины местных и федеральных сетей. Ассортимент яиц широкий, и он ничуть не сузился с начала августа. Деревенское отборное 99,99 руб., «Селяночка»: 1-й категории 86,99 руб., отборное 94,99 руб.; «Красная цена» — от 59,99 руб. до 76,99 руб.» «Волжанин» (отборное) — 82,99 руб.; «Просто яйцо» (Вологодский район) — от 59,99 руб. до 84,99 руб.; яйцо куриное «Вологодское» высшей категории — 99,99 руб. Выбор большой. Кое-что за месяц стало дороже.

А что курица, подорожала?

— По моим наблюдениям — да. Если в начале августа я могла найти со скидкой куру по 160 рублей за килограмм, то сейчас она стоит 215, а в специализированном мясном магазине, вчера смотрела, все 240 руб-лей, — делится с нами Анна Сергеевна, покупательница. — И мясо стало дорогим. Свинина: шейка 599 рублей за килограмм, карбонад — 399 рублей. Да, лопатка 273 рубля, но это косточка и сало.

Татьяна Ковачева