«Борщ» набивает себе цену

В конце мая в Череповец прибыл свежий урожай. Почти весь так называемый борщевой набор стал дороже. Зато клубника, черешня, персики, огурцы и помидоры явно подешевели — на радость покупателям. Откуда поставки и что повлияло на цену овощей?

Мы отправились по магазинам, чтобы узнать, как ведет себя пресловутый борщевой набор. День выдался хмурый и, наверное, поэтому многие наши собеседники были не в настроении. Заходим в ближайший продуктовый магазин, в отдел «Фрукты-овощи». Пенсионерка взглянула на витрину, засмотрелась явно не на картошку, а на клубнику и черешню, постояла и ушла. Изучаем цены: 1 кг картофеля (свежий урожай) — 69 руб., 1 кг капусты (свежий урожай) — 69 руб., 1 кг репчатого лука — 69 руб., 1 кг моркови — 49 руб., 1 кг свеклы — 39 руб. Из каких краев привезли?

— Капуста из Казахстана, картошка из Египта, лук из Азербайджана. Морковь, свекла? Написано «Россия», и это старый урожай, из хранилища, — поведала «Речи» продавец Елена.

Отправляемся в крупный торговый центр, где все можно рассмотреть и потрогать руками. Цены сопоставимы. 1 кг картофеля (свежий урожай) — 64 руб. 90 коп., 1 кг капусты (свежий урожай) — 69 руб. 90 коп., 1 кг репчатого лука — 69 руб. 90 коп., 1 кг моркови — 59 руб. 90 коп., 1 кг свеклы — 39 руб. 90 коп.

Пытаемся спросить молодую женщину, удручают ли ее цены на «борщ», но она только машет с досадой рукой: устала, после смены. Набрала килограмм картофеля и пошла дальше по рядам. Другая покупательница, Ксения, соглашается высказать свое мнение:

— Мне кажется, стоимость картофеля, капусты и прочего, что идет в борщ, приемлемы. Но хочется фруктов, а цены кусаются: виноград 326 руб. за кило, черешня 400, не так давно стоила все 500. Хорошие помидоры, огурцы — тоже дорого. Купить всего по чуть-чуть — и пятисот руб-лей как не бывало, а есть нечего.

Отправляемся еще в одну торговую точку местной розницы. Здесь цены те же, порой копейка в копейку. С приветливой и обаятельной Натальей, так представилась нам продавец, входящие в магазин покупатели постоянно здороваются. Выясняем: картофель свежего урожая из Египта и Азербайджана, капуста из Дагестана, морковь российская. К слову, старый урожай картофеля, из Ярославля, стоит 29 руб. за 1 кг.

Подходит покупательница, Маргарита, как она себя назвала. Завязывается неспешный разговор.

— Давно вас не видела, — говорит продавец.

— Так на даче с мужем, забор поставили, сейчас теплица требует много внимания, — говорит Маргарита.

Разговор течет как реченька. Покупательница просит немного клубники, черешни — побаловать себя. В ответ продавец шутит: на даче давно должны были все вырастить — клубнику, авокадо…

Спрашиваем, не пугает ли рост цен на борщевой набор.

— Нет, — отвечает Маргарита. — Я на цены на картошку, капусту не смотрю, надо будет, куплю. Мы с мужем работаем.

Продавец Наталья подтверждает: покупатели на стоимость борщевого набора не жалуются. Их внимание теперь в большей степени привлекают фрукты. Гораздо охотней берут то, что стало дешевле: черешню, клубнику (за 1 кг 390 руб.), персики, нектарины (158 и 180 соответственно). И виноград: сейчас 1 кг черного — 280 руб., кишмиш — 218 руб., «кардинал» — 328 руб.

Да, цены на свежий урожай в борщевом наборе явно выросли. Эксперты объясняют это так: картофель везут из Египта, потому что свой еще не вырос, цена морковки пошла вверх, поскольку срок хранения ее на складах (соответственно и затраты) был дольше. С луком ситуация сложнее: как выяснила редакция МК, в последние пять лет посадки репчатого лука в стране сократились примерно в два раза, наших овощеводов вытеснили азиатские. Однако в минувшую зиму из-за мороза у них погибла значительная часть лука. Отсюда и существенный, в 2–3 раза, рост цен.

Татьяна Ковачева