В лесах много белых и подберезовиков

Белые пошли! В соцсетях снимки небывалого урожая грибов, собранных в Череповецком и Кадуйском районах. Елена Изох поделилась с нами фотографиями собранных прямо на дачном участке белых грибов — за один день она нашла рядом с домом 76 штук.

«В этом году грибов нет. От слова „совсем“: ни лисичек, ни сыроежек, ни даже поганок. Обидно. Нас три дня не было на даче. И вот это подарок! Прямо на участке 76 белых грибов! Штук 20 еще оставили на доращивание. Еще немного подберезовиков и подосиновиков. Грибы дикие, специально ничего не высаживалось», — написала Елена Изох на своей странице в соцсети.

«Речи» она рассказала, что дача находится в Кадуйском районе, вблизи реки Петух. Участок расположен практически на опушке леса, места светлые, деревья есть, но немного, поэтому, возможно, рядом с домом грибы растут, а в лесу им мешает тень. Но есть и другое объяснение.

— Было жарко, и внучки на участке друг друга поливали из шланга, думаю, что из-за этого грибница не высохла в жару, — говорит череповчанка. — А так у нас очень грибные места, белых всегда много прямо на участке растет. Раньше, бывало, по 30–50 за один раз находили, но в этом году больше всего — 76. В следующий приезд собрала 15 белых, еще через несколько дней — 19 штук. У соседей грибов тоже много.

Также Елена Михайловна сказала, что рядом с дачным домом растут волнушки, сыроежки, черные грузди — в зависимости от сезона.

Фотографиями с нами поделилась и череповчанка Наталья Фролова. Но сказала, что этот год не такой грибной, какие были раньше.

— Мы собираем в кадуйских лесах. Места так сразу назвать не могу, но могу сказать, что по сравнению с прошлым годом грибов значительно меньше и растут они там, где раньше не было. И наоборот, откуда в прошлом году выносили по 15 кг за час — там сейчас пусто. В частности, в сосновых борах мы не нашли грибочков, хотя другие собирают. Мы в смешанных лесах находили.

«Речь» позвонила ведущему ютьюб-канала «Грибоведы.рф» и автору нескольких книг о грибах Вологодской области Николаю Буднику с вопросом, много ли сейчас белых можно найти в лесах. Днем в пятницу наш звонок застал его как раз за любимым занятием.

— Да! Я сейчас в лесу собираю белые. Грибы хорошие. Подберезовики собирал три дня назад, черноголовики просто шикарные, — сказал он. — Идут маслята и козлята — это родственники маслят, их особенность в том, что, когда варишь, они становятся фиолетовыми, очень вкусные. Подберезовиков много, и разных — обычные, коричневые, а также болотные, светлые, и черноголовики. Не сказать, что пришел — и как косой коси, но растут нормально. Белых много — сосновых, боровых, с красноватыми ножкой и шляпкой, великолепного качества, пока еще не червивые.

Алена Сеничева