Так ли необходимо пить в жару два литра воды в день

«Жарко, хочется пить. На работе пью воду из кулера. Иногда кипяченая остается с вечера. Покупаю минеральную воду в стеклянной бутылке. Говорят, пить нужно не менее двух литров воды в день. Это норма?» — спрашивает «Речь» Ольга Николаевна.

Почему для человека важно пить воду? В этом нам поможет разобраться Елена Адрианова, старшая медицинская сестра поликлиники № 1 БУЗ ВО «Медсанчасть «Северсталь»:

— Все химические и физико-химические процессы, протекающие в организме, осуществляются в водной среде. Вода служит растворителем продуктов питания и обмена, переносит растворенные в ней вещества, ослабляет трение между соприкасающимися поверхностями в теле человека, участвует в регуляции температуры тела. Общее содержание воды в организме взрослого человека — 50-60% от его массы. Вода поступает в организм через пищеварительный тракт в виде жидкости или воды, содержащихся в пищевых продуктах. Некоторая часть воды образуется в самом организме в процессе обмена веществ.

Как объяснила Елена Валентиновна, при избытке воды в организме наблюдается общая гипергидратация (водное отравление), при недостатке воды нарушается метаболизм. Потеря 10% воды приводит к обезвоживанию, при потере 20% воды наступает смерть. И сколько же нужно пить воды в день: не меньше двух литров?

— В жаркие дни очень важно соблюдать питьевой режим. В теплую погоду мы больше двигаемся, гуляем, потеем, — говорит Елена Адрианова. — Чтобы рассчитать приблизительное количество жидкости, которое необходимо употребить за сутки человеку, можно использовать простую формулу: 30 мл жидкости на 1 кг веса. Например, человеку с массой 70 кг нужно в сутки около двух литров жидкости. Но не стоит забывать, что жидкость в организм поступает и с фруктами, и с овощами, при употреблении в пищу первых блюд и так далее.

Утолять жажду, как объясняет Елена Адрианова, следует именно водой, а не сладкими газированными напитками или соками. Эти напитки содержат очень большое количество сахара, что может привести к развитию сахарного диабета, и они совсем не утоляют жажду. Также не стоит пить воду из холодильника, лучше всего употреблять воду комнатной температуры небольшими порциями.

— У меня не получается выпивать по два литра в день. Я просто забываю про эту норму, тем более когда не хочется пить. Пью много кофе, это вредно? — спрашивает наша читательница Галина Анатольевна.

— Не буду говорить о пользе или вреде кофе. Безусловно, это любимый многими напиток, содержащий кофеин, который помогает нам взбодриться, — отвечает Елена Валентиновна. — Но кофе обладает мочегонным эффектом, поэтому рекомендуется после чашечки кофе обязательно выпивать стакан воды.

Многие из нас придерживаются правила: утром встал — выпей стакан воды. А зачем это нужно?

— Когда мы просыпаемся, то первым делом идем в туалет, ночью мы не пили воду, но процесс выделения мочи не прекращался, — объясняет Елена Адрианова. — Утром хорошо выпить небольшими глотками стакан воды, чтобы восполнить ту жидкость, которая была выделена организмом за ночь.

— По утрам пью воду из-под крана. Подруга говорит: вредно, кипяти или купи фильтр. А что он фильтрует, может быть, полезные вещества? Так какую воду пить? — спрашивает наша читательница Ольга Николаевна.

— Мы живем в городских условиях и воду получаем из водопровода, — говорит Елена Валентиновна. — Вода к нам в дома поступает после тщательной очистки «Водоканалом», но трубы во многих домах функционируют уже не одно десятилетие, во время транспортировки может произойти вторичное загрязнение воды. Поэтому все-таки рекомендую воду кипятить.

К слову, можно покупать питьевую воду домой, можно пить ее из кулера на работе. Но важно, чтобы вовремя и правильно проводилась санитарная обработка и дезинфекция этого самого кулера.

Татьяна Ковачева