Все детсады — на единое меню

С нового года за продукты и меню в детсадах Череповца будет отвечать Центр социального питания (ЦСП). В штат предприятия перейдут работники пищеблоков всех 76 городских детсадов. Это заявление властей взволновало родителей: а не станет ли хуже?

Муниципальный центр социального питания работает в Череповце с 2012 года. Сейчас центр заведует всеми школьными столовыми. А вот детсады закупают продукты и разрабатывают меню для воспитанников самостоятельно. Поэтому и набор блюд и их качество в дошкольных учреждениях отличаются. С 1 января 2022 года кормить детсадовцев также начнет Центр соцпитания. По мнению работников дошкольных учреждений, это значительно облегчит работу детсадов. Закупка всех продуктов будет осуществляться не детсадами, а через Центр социального питания, что более выгодно. Изменится система контроля: Центр будет проверять качество не только продуктов, но и готовых блюд. Во всех садах будет введено единое меню, разработанное специалистами с учетом возрастных особенностей детей и их здоровья, обещают в ЦСП.

— В Центре соцпитания работают квалифицированные специалисты по детскому питанию — диетсестры, медтехнологи, технологи питания, — чего нет у нас в детских садах, и, конечно, будет выше контроль за качеством продуктов и готовыми блюдами, — поделилась своим мнением с «Речью» заведующая детсадом № 46 Наталья Поступинская. — В нашем саду все меню составляю я, как руководитель, но я не медик по образованию, для меня это сложно. Возникают проблемы с составлением меню для детей с различными заболеваниями, например, с аллергопатологиями, с диабетом. Потому что в единичных садах сохранились ставки медицинских работников, которые могут заниматься этим. Заменить продукты, если ребенку нужно особое питание, нам практически невозможно. Спасибо, что родители понимают и идут нам навстречу.

Как пояснила заведующая, с переходом на обеспечение от ЦСП наборы продуктов для приготовления блюд так же будут привозить в детсады, просто закупать их будут централизованно. Никаких полуфабрикатов и готовых блюд в пищеблоки садов поставлять не будут.

Более того, с нового года сотрудники пищеблоков перейдут в штат Центра соцпитания, но их рабочие места останутся в детсадах. Все льготы по оплате питания для родителей сохранятся.

Сейчас родители платят за питание в ясельных группах (до трех лет) 106,64 рубля в день, в остальных группах — 127,12 рубля в день.

«Питание в череповецких школах признано одним из лучших в стране. Наш Центр социального питания вошел в список «100 лучших товаров России», — написал на своей странице сети «ВКонтакте» мэр Вадим Германов. Родители отреагировали на пост градоначальника потоком негативных комментариев: дети не едят в школе, потому что еда холодная или невкусная. Некоторые высказали опасения, что при переходе детсадов к ЦСП возникнет такая же ситуация. «Речь» вернется к этой теме.

Жанна Газзаева