Как не переесть за новогодним столом?

Уже завтра мы будем слушать бой курантов, сидя за праздничным столом, поздравлять родных и баловать домашних вкусностями. Как угоститься и не отравиться? Врачи дают советы по подготовке себя к праздникам, чтобы 2021 год не начался с болезни.

30 и 31 декабря не стоит перекусывать бутербродами, чтобы «оставить место для салатов». Обязательно ешьте в течение дня: на завтрак — каша (даже если ее не любите), на обед обязательно суп, на полдник — легкий салат или горячий чай с сырниками. Это поможет не перегрузить пищеварительную систему во время застолья. Плюс именно это не позволит накинуться на еду как «с голодного острова» и в итоге серьезно переесть.

Накануне Нового года стоит проверить свою аптечку: в наличии должны быть препараты для улучшения пищеварения (ферменты), абсорбенты (активированный уголь или иные препараты), а также те лекарства, которые выписывал вам врач из-за проблем с желудочно-кишечным трактом. Идете в гости — берите лекарства с собой.

Главное правило за столом — небольшие порции. Если салат (даже самый низкокалорийный), то максимум одна столовая ложка. Порция горячего должна быть не больше вашей ладони (без пальцев). Гарнир также должен по объему быть не больше горсти. Чем меньше вы будете накладывать себе в тарелку, тем больше шанс попробовать все и при этом не сильно объесться. Без ограничения можно есть только свежие овощи.

Садитесь за стол пораньше, не тяните до 22.00 — 23.00. Новогодняя ночь воспринимается организмом как обычная ночь, а значит, обменные и пищеварительные процессы замедляются. То есть чем раньше вы съедите все основные блюда, тем лучше будет желудку. А как быть с традицией горячего после курантов? Ломайте стереотипы: гастроэнтерологи говорят, что после полуночи более здоровой пищей являются фрукты и чай с легкими сладостями. Кстати, диетологи отмечают, что если начать застолье с небольшой порции горячего, то потом вы съедите гораздо меньше салатов и не будет серьезного переедания.

Двигайтесь больше в праздничную ночь и 1 января — это поможет желудочно-кишечному тракту быстрее восстановиться.

Подготовила Полина Удовиченкопо материалам интернета и сайта www.takzdorovo.ru