Покупной морошкой горожане не объедятся

Копировать ссылку
Источник: Речь
Цены на ягоды многих череповчан пугают. Торговцы предлагают попробовать собирать самим
Покупной морошкой горожане не объедятся

В Череповце идет активная торговля лесными ягодами. Везде. Дорого и еще дороже. Кое-кто утверждает, что с ягодами нынче очень плохо, кто-то заявляет обратное, а знатоки-ягодники говорят, что нужно ухватить момент: надолго ягодная пора не задержится.

Морошка — царица лесов

В минувшие выходные я обошла ряд мест, где продают ягоды: городской рынок, фирменные точки сельхозпредприятия, специализирующегося на выращивании и продаже садовой земляники, уличные прилавки, за которыми обосновались дачники и «лесники»-ягодники. Даже заказывала ягоды в Интернете.

Цена морошки вначале повергла меня в шок — показалась неадекватно высокой. Например, на уличных прилавках на ул. Космонавта Беляева и пр. Победы собственноручно собранную морошку предлагают по 650 рублей за пол-литра.

Торговые ряды «Народного базара» на городском рынке ломятся от ягод из лесов Вологодчины. Торговцы и цены разные. Морошка из Вашкинского района, которую в народе называют «мякушка» — спелая, ярко-оранжевого цвета, — по 500 рублей за литр. Но честное слово, этот пластиковый контейнер с ягодками настолько мал, что, кажется, и одному человеку не хватит полакомиться. А если семья, скажем, из пяти человек, каждому по контейнеру — вот тебе и 2 500 рублей. При мне покупательница брала ягодки на варенье — раскошелилась на 3 000 рублей за 6 литров. Дорогое удовольствие получается, и это не учитывая затрат на сахар.

Есть еще морошка неочищенная — ягоды разного калибра, разного цвета и степени спелости, все с чашелистиками. Трехлитровую банку таких ягод можно взять всего за 1 000 рублей, а литровая банка стоит 350 рублей. Я выбрала этот экономичный вариант и могу заверить, что ягоды оказались вкусные, ароматные.

Сами же продавцы на вопросы покупателей о цене реагируют спокойно:

— Морошка всегда была в цене, она самая ценная ягода, царица лесов. А этот год сами видите какой. Воды в лесу полно, собирать в таких условиях тяжело. Попробуйте сами пособирать… Да и ягода нынче поздно пошла, солнца мало, вот выдалась пара солнечных дней, и сразу морошка поспела.

Знакомые из Устюженского района, наоборот, говорят, что морошки в лесу видимо-невидимо, только собирай. Они за три часа собрали 30 литров отборных ягод. А я почему-то сразу подумала, какой была бы прибыль, реши они эту морошку продать. 15 000 рублей за три часа работы в лесу — некоторые горожане такую сумму зарабатывают в месяц.

Конечно, оно и понятно, сбор ягод в лесу процесс трудоемкий, да еще расходы на транспортировку из районов к нам в город, да плюс плата за торговые места на рядах: для пенсионеров — 150 рублей в день, для всех остальных — 250 рублей.

Одна известная в городе группа в соцсети, специализирующаяся на сборе и продаже лесных даров, предложит вам свежесобранные ягоды морошки с доставкой на дом или на рабочее место. Варианты были разные, но на данный момент предлагается только мякушка, достигшая спелости естественным образом. То есть она именно в лесу дозрела до своего ягодного совершенства, а не приобретала мягкость за счет «выдержки» в банках, ведерках и ящиках. Администратор группы сообщает, что морошку из Бабаевского и Белозерского районов можно купить по цене 650 рублей за литр.

Черника, лесная земляника, клубника

В этой же группе в соцсети принимают заказы и на другие лесные ягоды — землянику, чернику. Стоимость — 550 рублей литр.

А на торговых рядах «Народного базара» черники и лесной земляники гораздо меньше, чем морошки, видимо, поэтому и цена такая — 350 рублей за пол-литра.

Продавцы клубники из Белозерского района удивили меня современным подходом к ценообразованию. Очень напоминает картину с ценниками на один и тот же товар, например, на известном китайском интернет-ресурсе и в приличном отделе продвинутого торгового центра — товар-то один, а вот суммы, которые за него просят, совершенно разные. Так и белозерская клубника: на торговых рядах «Народного базара» на территории городского рынка ее продают по 250 рублей за литр, а внутри рынка улыбчивые продавцы предлагают литр точно таких же ягод уже за 350 рублей.

В фирменных торговых точках сельхозпредприятия — этаких домиках-ягодках, словно сошедших со страниц книг Носова про обитателей Цветочного города, — садовую землянику продают в эстетичных картонных ящичках, по цене от 260 до 290 рублей за килограмм. Ягоды ярко-красного цвета, упругие, не водянистые, ароматные, сочные и действительно вкусные, в этом я убедилась лично. Их отличительная особенность — свежесть. Сбор садовой земляники проходит ежедневно с шести часов утра до полудня, и уже к обеду ягоды из сельхозпредприятия привозят к нам в город на продажу.

Анжелика Захарина

Назад к выпуску
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 63 →

Чего хотят женщины? В преддверии 8 марта мы решили узнать, какие подарки порадовали бы прекрасную половину человечества?

20.45%
6.82%
25.00%
22.73%
9.09%
11.36%
4.55%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Владимир Путин
президент РФ
Владимир Путин

«Сейчас средняя продолжительность жизни в России превысила 73 года. К 2030 году ожидаемая продолжительность жизни в России должна составить не менее 78 лет. На решение этих задач будет нацелен национальный проект «Продолжительная и активная жизнь».

В ближайшие шесть лет на строительство, ремонт и оснащение объектов здравоохранения дополнительно направят более 1 триллиона рублей. Ежегодно планируется строить по 350 спорткомплексов. До 2030 года на это выделят 65 миллиардов рублей».

1 Марта 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
02 марта, суббота
20:01:12
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 91.33
EUR 98.72