Поливать или не поливать?

Июнь в этом году стал настоящим испытанием для дачников из-за высоких температур и отсутствия дождей. Без регулярного полива сохранить растения было очень сложно. Но даже те, кто мог себе позволить ежедневно поливать деревья и кустарники в саду и овощи, ягоды на грядках, говорят: не все удалось сохранить. Сегодня мы собрали советы по поливу овощных культур, так как, по прогнозам, жара еще вернется.


Кто хочет пить?

Прежде чем браться за лейку или шланг, проверьте, нуждаются ли растения в поливе. Самый простой способ: погрузите палец руки несколько раз в землю вокруг растения. Верхний слой (2 — 3 см) может быть сухим, но все, что ниже, должно быть влажным.

Можно применить и «метод лопаты»: копните землю на штык лопаты. Если почва — сплошной липкий ком, значит, она содержит избыток влаги. Если почва слегка прилипает к лопате и ее можно рукой сжать в комок — влажность оптимальная. Когда почва совсем не прилипает к лопате, а комок рассыпается, превращаясь в порошок, это означает, что срочно надо поливать. О том, что растения испытывают дефицит влаги, в первую очередь расскажут листья растений (смотри на схеме).

Капуста-водохлеб.

Из всех огородных культур наиболее влаголюбива капуста, причем всех видов. Эта культура предпочитает прохладную воду, ранние сорта нужно поливать раз в неделю (хотя лучше через 3 — 4 дня), но обязательно обильно: почва должна увлажняться на глубину до 40 см.

Лучше сочетать поливы по бороздам с дождеванием. У поздних сортов более сильная корневая система, чем у раннеспелой и цветной капусты, поэтому они легче реагируют на пересыхание почвы. Но и для них обильный регулярный (каждые 10 дней) полив обязателен. Поливать все виды капусты можно прямо по листьям.

Из-за недостатка влаги во время созревания кочаны растрескиваются. Но и застой воды вреден, особенно на тяжелых почвах, он приводит к отмиранию корней капусты и ее гибели.

Частый полив необходим также редису и редьке, салату, многолетним овощам (щавель, ревень, многолетний лук), зелени (шпинат, укроп, сельдерей, зеленый лук).

Теплая водица для огурца.

Во время цветения и плодоношения воды не жалейте. В засуху огурец сбрасывает цветки и завязь, плоды получаются уродливыми. Поливайте растения вечером или ранним утром и обязательно теплой водой — не ниже 22 градусов.

Если нет возможности нагреть воду, то поливать лучше днем, чтобы до захода солнца земля успела отогреться. В жаркие и засушливые дни, когда у огурцов опускаются листья, полезно сделать прохладный освежающий душ в 15 — 17 часов. Огурцы (а также кабачки и патиссоны) предпочтительно поливать по бороздам и междурядьям.

Синьор помидор.

Томат на первых этапах развития почти не требует полива. Но с появлением завязей и началом роста плодов нужда во влаге, как и у огурца, увеличивается, при ее недостатке помидоры растрескиваются.

Про томаты говорят, что они любят сухую голову, но мокрые ноги. Поэтому, во-первых, поливать их нужно только под корень (ни в коем случае не лейте по листьям!), стараясь сосредоточить влагу в глубине, а верхний слой оставить сухим. Добиться этого можно рыхлением после полива. Если поливать томаты сверху и чересчур обильно, увеличивается опасность заражения фитофторой и другими заболеваниями. Помидоры любят утренний водопой, а вечерний полив, да еще теплой водой, им вреден: через накалившуюся за день землю вода приходит к корням чуть ли не кипятком. В результате томаты перестают плодоносить.

Системы полива.

Современные технологии позволяют наладить автоматический полив — грядки в теплице будут увлажняться в строго определенное время, также вы можете управлять поливом на расстоянии с помощью мобильных устройств. Но это требует финансовых затрат. Напомним о простых и проверенных временем способах.

* Если вас подолгу не бывает на участке, попробуйте установить фитильную систему полива, как для комнатных растений. На обоих концах грядки расположите емкости с водой. Между ними прокладывается фитиль из ткани (желательно плотной), который углубляется в землю. Таким образом происходит постоянное увлажнение почвы.

* Можно организовать постоянный полив и таким образом: пластиковые полутора- или двухлитровые бутылки проколите шилом в средней части, наполните водой и закопайте в почву, но не полностью, а горлышко лучше обвязать шпагатом, чтобы осенью их легко было выдергивать из земли.

* Вкопайте бутылки в грядку на расстоянии 70 — 80 см друг от друга горлышком вниз. В крышках сделайте отверстия. Заполните бутылки водой — она постепенно увлажняет почву, причем на глубине.

* Проткните шланг по всей длине, закопайте его в грядку и подключите к крану — полив обеспечен. Орошение происходит именно под корень растения. Соответственно, земля в радиусе 10 см от каждой капельницы остается сухой. А это способствует уменьшению роста сорняков и травы. И дорожки для ходьбы не намокают.

10 правил полива огородных культур

1. Большинство растений не любят полив по листьям, это приводит к распространению грибных болезней, так что поливайте под корень. Если почва сильно пересохла, ее надо сначала немного сбрызнуть водой и, когда впитается первая влага, полить обильно, чтобы вода дошла до корней. При этом на поверхности не должно быть луж.

2. В жаркую погоду надо поливать чаще, предпочтительно по вечерам. Или рано утром, чтобы влага успела впитаться до того, как летнее солнце и ветер ее испарят. Днем, в солнечную погоду, лучше не поливать: капли на листьях могут создать эффект линзы — собрать солнечные лучи в пучок, что приведет к ожогам. К тому же и людям работать в полуденный зной на солнце не очень полезно.

3. При похолодании поливать стоит утром или в середине дня. Чрезмерный вечерний полив не позволит впитаться влаге в почву, и излишняя сырость может вызвать распространение грибковых болезней.

4. Нельзя поливать растения малыми дозами, так как вода испаряется с поверхности почвы, не доходя до корневой системы. Поливайте лучше реже, но обильнее. Слабое увлажнение, если будет смочена только поверхность почвы, а корни останутся сухими, бесполезно — его почувствуют лишь сорняки.

При недостатке влаги, особенно во время жары, растения плохо усваивают питательные вещества, медленно растут, завязи плодов опадают. Имейте в виду, что кратковременный дождь — вовсе не повод откладывать полив: чаще всего он лишь слегка смачивает почву, не насыщая ее влагой.

5. Но не менее вредно и переувлажнение. Помните, что растения чаще гибнут от перелива, чем от недолива. Чрезмерный полив приводит к ��азмыванию почвы, повышению ее кислотности, на сильно увлажненной почве корни загнивают, лишаются кислорода и теряют способность доставлять воду и питательные вещества наверх. Сырость создает идеальные условия для распространения и развития болезней.

6. Через несколько часов после полива для сохранения влаги в почве и доступа кислорода обязательно разрыхлите ее. А еще лучше — замульчируйте почву вокруг растений перегноем, компостом, скошенной травой, соломой и т. д. Если стоит жара, можно рассыпать опилки и торф поверх земли слоем 3 — 5 см, это тоже будет препятствовать испарению воды. При поливе и рыхлении почвы нельзя допускать обнажения корней и разрывов корневых волосков.

7. Не поливайте грядки сильной струей воды: она может размыть почву, обнажить корни растений и деформировать листья.

8. Температура воды при поливе должна быть 18 — 25 градусов. Растения любят, когда их поливают отстоявшейся в емкости, подогретой на солнце водой. От холодной воды молодые корешки быстро отмирают.

9. Если растения долго держат на «сухом пайке», а потом обильно поливают, то плоды быстро растут, но трескаются.

10. Необходимо учитывать качество почвы. На тяжелых суглинистых и глинистых почвах поливать следует редко, но обильно и два — три раза подряд, чтобы вода ушла вглубь. А песчаные, наоборот, требуют частых, но менее обильных поливов.

Елена Малышева,
golos@35media.ru