Как приучть ребенка питаться правильно?

Копировать ссылку
Источник: Голос
Специалист рассказала, как победить ожирение у детей, приучив за лето к правильной еде.

Врачи бьют тревогу: в России все больше детей с ожирением. По данным ученых, сегодня почти 20 % детей в возрасте от 5 до 15 лет имеют избыточную массу тела и около 5,6 % — ожирение. Главной причиной появления лишнего веса специалисты называют малоподвижный образ жизни и обилие продуктов с большим содержанием жира и сахара. Снизить вес или предотвратить ожирение у детей можно, и лучше всего делать это летом. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Мария Гмошинская.

— Мария Владимировна, каковы главные причины роста распространенности ожирения у детей?— С одной стороны, в последнее время появилось много продуктов с высокой энергетической ценностью, содержащих в значительных количествах насыщенный жир, добавленный сахар. А с другой стороны, виноват малоактивный образ жизни. Дети много времени проводят за компьютерами, планшетами… Если ребенок с раннего возраста много двигается, правильно питается, ожирение ему не грозит. Чего нельзя сказать о ребенке, растущем в семье, где главное — обилие еды, в том числе жирной и сладкой. Где ребенка заставляют есть против его воли, когда он уже наелся.

 А правда ли, что пищевое поведение ребенка закладывается еще до рождения?— Даже раньше — когда женщина еще только готовится к беременности. Сообщество врачей считает очень важным то, с каким весом будущая мама входит в беременность. Кроме того, существуют критические периоды, когда питание мамы оказывает программирующее влияние на формирование здоровья ребенка, — это беременность, лактация и первые два года его жизни. К примеру, избыточное питание мамы ведет к тому, что ребенок может родиться с избыточной массой тела, из-за чего увеличивается вероятность развития ожирения и гипертонии.

— Как же сформировать у ребенка правильное пищевое поведение?— Сразу после рождения очень важно кормить грудью. Всемирная организация здравоохранения рекомендует делать это до двух лет и более, но хотя бы до года — уже хорошо. В четыре — шесть месяцев ребенку нужно постепенно вводить адекватный прикорм: овощи, каши, фруктовые и овощные пюре и обязательно мясо — для профилактики анемии. И уже к двум — трем годам мы переводим ребенка на «взрослое» питание, то есть на нормальную здоровую еду. Без сосисок, колбасы и картошки фри.

— А фастфудом не кормим совсем? Или иногда чуть-чуть можно?— Можно, но в пределах разумного. Если кормить чипсами, картошкой фри и прочим подобным годовалого ребенка, то совсем скоро он станет пациентом гастроэнтеролога. В пять лет можно изредка баловать ребенка, давая по две — три штучки и объясняя, что это можно есть только изредка. Подкрепляться это должно положительным примером родителей. Родители оказывают колоссальное влияние на ребенка в первые десять лет его жизни. И от этого влияния зависит, сможет ли он позже противостоять подростковому сообществу. Сможет ли показать пример правильного пищевого поведения: «Ну да, я с вами вместе пью кока-колу, только мне много не надо».— Можно ли приучить ребенка есть полезные продукты?— Можно. И начинать нужно с объяснения, что продукты бывают разные: хорошие — и те, которые часто потреблять не стоит. Полезно вместе ходить в магазин, вместе выбирать продукты, изучая их состав: «Какой мы с тобой возьмем творог? Смотри, у этого жирность 18 процентов, лучше возьмем 5 — 9-процентный». Но имейте в виду, что обезжиренные продукты детям не рекомендованы. Родитель должен сам научиться выбирать продукты и научить ребенка. Причем чем раньше он начнет это делать, тем сильнее будет эффект.

— Что вы скажете о так называемом интуитивном питании —когда ребенку разрешается есть все и в любое время, потому что «организм лучше знает, что ему нужно»?— Чтобы организм понимал, что ему нужно, прежде всего его необходимо познакомить с тем, что ему нужно. Питание должно быть не интуитивным, а осознанным! Ведь если дать волю ребенку, что он будет есть? Конфеты и мороженое.

— А режим — нужен он или нет?— Не дело, когда ребенок ложится в два часа ночи, а завтракает в обед. Организм требует ритма! Ребенок должен ложиться и вставать в определенное время и питаться в определенное время. Тогда организм начинает работать как часы. В десять вечера ребенок спокойно идет спать, с утра просыпается вовремя, потому что солнышко уже светит! С удовольствием завтракает, обедает и ужинает в определенное время, потому что успел проголодаться.

— Если ребенок питается по режиму, но все равно плохо ест?— Ребенок плохо ест в нескольких случаях: либо жарко и есть не хочется, либо он болен, либо переутомился и ему ничего не надо. Тогда нужно оставить его в покое. И если он потом проголодается, дать легкий перекус. Или сдвинуть основной прием пищи на полчаса раньше. Никто ведь не говорит, что завтракать нужно непременно в девять часов. Вы можете проснуться рано и поесть в 8.15. И нужно следить за показателем гармоничности развития ребенка: у маленьких детей это соотношение массы и длины тела, у старших — индекс массы тела. Если малыш отстает в росте, необходима консультация врача.

— Считается, что брать ребенку перекусы на улицу вредно…— А если ребенок проголодается? Ведь если он активно двигается во время прогулки, ему нужен перекус. В рюкзачке у ребенка всегда должны быть продукты, которыми можно перекусить: фруктовое пюре, мармеладка на натуральном соке или батончик с сухофруктами, орехами и злаками. И обязательно — вода! Ребенка надо приучать пить воду, чтобы он умел наслаждаться хорошей питьевой водой. Жарко —попей водички, плохо — выпей воды, а потом будем дальше разбираться! Ведь дети быстро возбуждаются, остановиться не могут и часто не понимают, что с ними происходит. В таких случая очень хорошо дать воды или «страховочную» конфетку.

— Летом перед родителями стоит проблема — накормить детей витаминами. Что делать, если дети отказываются?— Приучать, но не спеша! Потому что у ребенка может быть неофобия, то есть страх всего нового. Например, помидоры и огурцы ребенок знает и ест, а к болгарскому перцу и зелени еще не привык. Лучший способ начать приучать — это дать понюхать со словами: «Понюхай, как вкусно пахнет свежий укропчик!» А потом съесть самому и дать чуть-чуть попробовать ребенку. Кто-то любит есть овощи целиком, а кто-то — в салате. Тут нужно пробовать и экспериментировать. И главный совет родителям: ешьте овощи сами, подавайте пример! И как можно раньше подключайте детей к готовке. В два года они уже могут своими пальчиками очистить вареную картошку, сваренные вкрутую яйца. А тем, кто постарше, можно разрешать пользоваться ножом, но строго под присмотром родителей. Дошкольники с удовольствием готовят салаты, причем мальчики это делают с большой охотой.

дословноМария Гмошинская, сотрудник лаборатории Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии:

— С приходом лета мы увеличиваем в рационе количество фруктов и овощей, но делать это нужно разумно. В стремлении дать ребенку больше витаминов мы забываем о том, что в черешне, например, очень много природных сахаров, а витаминов мало. Клубника — аллергенный продукт, который нужно давать постепенно. Норма — горсть или две горсти ягод в день в зависимости от возраста ребенка. Вредно заменять привычную еду салатами.

Елена Соколова, ИА «Столица» специально для «Голоса Череповца»

Назад к выпуску
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 63 →

Чего хотят женщины? В преддверии 8 марта мы решили узнать, какие подарки порадовали бы прекрасную половину человечества?

16.67%
5.56%
27.78%
18.52%
11.11%
14.81%
5.56%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Владимир Путин
президент РФ
Владимир Путин

«Сейчас средняя продолжительность жизни в России превысила 73 года. К 2030 году ожидаемая продолжительность жизни в России должна составить не менее 78 лет. На решение этих задач будет нацелен национальный проект «Продолжительная и активная жизнь».

В ближайшие шесть лет на строительство, ремонт и оснащение объектов здравоохранения дополнительно направят более 1 триллиона рублей. Ежегодно планируется строить по 350 спорткомплексов. До 2030 года на это выделят 65 миллиардов рублей».

1 Марта 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
03 марта, воскресенье
04:48:16
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 91.33
EUR 98.72