10 января - День рождения имбирного пряника
Имбирный пряник обязательно сочетает в себе имбирь с медом. Неизменный компонент этого пряника — имбирь попал в Европу из Китая, где сначала применялся исключительно как снадобье для лечения болезней.
Рецепт этого любимого многими лакомства был завезен в Европу в 992 году армянским монахом Григорием Макаром. Именно он научил сначала французов мастерству выпекания знаменитых имбирных пряников. Затем рецепт разошелся и по другим странам.