Новогодний оливье подорожал из-за яиц

Копировать ссылку
Индекс самого праздничного салата вырос на 8,7%, в первую очередь – из-за скакнувшей цены куриных яиц.

Любопытными цифрами делятся специалисты фонда «Центр стратегических разработок». Они проанализировали стоимость трех самых распространенных видов новогоднего оливье: с колбасой, рыбой и вегетарианский.

За расчет брали порцию в 200 г на 1 человека за праздничным столом в семье из 3-4 человек.

 Самый распространенный рецепт — оливье с колбасой. В 2023 году его стоимость в среднем по стране составит 204 руб 83 коп (+8,7% к цене прошлого года).

 Если разобрать оливье на ингредиенты, что мы видим? В этом году в России был отменный урожай картофеля. Цены на него не выросли. Колбаса выросла в цене на 6,4%. А вот стоимость яиц выросла более чем на 40%.

 Аналитики приводят цифры по регионам. Самый бюджетный вариант оливье с колбасой — в республике Мордовия (161 руб 14 коп), а самый дорогой  — в Чукотском автономном округе — 477 руб 69 коп.

 Средняя стоимость вегетарианского оливье (без мяса, колбасы, яиц, но с грибами) — 165 руб 7 коп.

 Средняя стоимость оливье с рыбой — 599 руб 53 коп.

 В Вологодской области:

  • Оливье с колбасой — 216 руб 31 коп.

  • Оливье с рыбой — 603 руб 20 коп.

  • Оливье вегетарианский — 182 руб 51 коп.

Назад к списку
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 62 →

Весна скоро! Устали ли вы от зимы?

17.72%
45.57%
30.38%
5.06%
1.27%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
 Антон Еремеев
и.о. начальника департамента здравоохранения Вологодской области
 Антон Еремеев

«Планируется, что в этом году диспансеризацию пройдут более 390 тысяч взрослых вологжан, еще 59 тысяч – углубленную диспансеризацию, 132 тысячи – профосмотры. Важность прохождения диспансеризации и профилактических осмотров для здоровья человека сложно переоценить. Даже если ничего не беспокоит, не нужно пропускать медицинский осмотр. Важно убедиться, что нет проблем со здоровьем или обнаружить болезни на ранней стадии».

6 Февраля 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
26 февраля, понедельник
13:01:56
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 92.75
EUR 100.44