В Череповце откроется инклюзивная булочная «Пышки от Маришки»
Проект разработала общественная организация «Будущее есть!», которая помогает в социализации детей с особенностями развития. Трудиться в булочной будут люди с инвалидностью под руководством профессионального пекаря Виталия Константинова.Проект сегодня представила Юлия Мажарова, руководитель организации «Будущее есть!». Ранее она выступила с презентацией в Москве (в акселераторе «Начни иначе») и заняла 3-е место.
Череповчанка получила 150 тысяч рублей на ремонт цеха в здании на Устюженской, 16. Сейчас сформирована команда, разработан ассортимент продукции, закуплено оборудование (тестомес, расстоечный шкаф), выполнены рекомендации Роспотребнадзора.
Юлия Мажарова отметила, что зачастую молодым людям с ментальными нарушениями сложно трудоустроиться, поэтому она приняла решение начать создавать рабочие места именно в организации «Будущее есть!»:
«Наши ребята очень любят готовить. На разных этапах развития у нас всегда была кулинарная мастерская для детей с ОВЗ. Конечно, у молодых людей разные возможности. Для кого-то из них приготовить бутерброд — уже достижение, а кто-то может заниматься кулинарией профессионально. Поэтому у нас и возникла идея создания инклюзивной булочной. Ребята здесь смогут работать, чувствовать свою значимость, повысить свой уровень жизни».
Журналисты за чашкой чая продегустировали свежие ароматные булочки и печенье, сделанные ребятами, которые к тому же выступили и официантами. Выпечка не только очень вкусная, но и оригинальная, радует глаз. Само помещение уютное, а ребята очень гостеприимные, доброжелательные, открытые, искренние, обходительные, и они очень ждут первых гостей булочной «Пышки от Маришки».
Кстати, а кто такая Маришка? Так зовут дочь Юлии, она тоже занимается в организации «Будущее есть!».
