Выставку «Настоящий Вологодский продукт» проведут в Вологде

Продегустировать и купить настоящие вологодские продукты можно будет на выставке 15 и 16 декабря в Выставочном комплексе «Русский Дом» в Вологде. Система добровольной сертификации продукции действует уже 20 лет. Этот знак означает, что продукция вологодских предприятий соответствует требованиям качества. Экспертизу продуктов проводят добровольно. Если все соответствует — предприятию выдают сертификат и право использовать на упаковке товарный знак «Настоящий Вологодский продукт».

Неслучайна и символика знака, рассказали в пресс-службе правительства Вологодской области. Зеленый цвет олицетворяет природу, натуральность, здоровье, голубой — стабильность, желтый — счастье, богатство. А купола напоминают купола вологодских православных храмов, олицетворяют сохранение традиций производства. Таким образом, потребитель, приобретая продукты, маркированные «зеленым треугольником» — знаком «Настоящий Вологодский продукт» — получает гарантию безопасности и высокого качества.

«На сегодняшний день уже более 80 предприятий являются участниками проекта „Настоящий Вологодский продукт“, подтверждено качество 4705 наименований продукции, работает 224 магазина в Вологодской области, 28 — за пределами региона. И список предприятий и продукции постоянно пополняется, — рассказал начальник департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов. — Знаком „Настоящий Вологодский продукт“ маркированы молочная, мясная, кондитерская, хлебопекарная, рыбная продукция, овощи, напитки, вода и многое другое».