Вологжан просят забыть о глазунье

— Мы обеспокоены участившимися случаями заболевания сальмонеллезом, — рассказала «Речи» Валентина Анисимова, главный специалист-эксперт череповецкого территориального отдела управления Роспотребнадзора, в сферу ответственности которого входят Череповец и 7 районов и округов области — Бабаевский, Кадуйский, Устюженский, Чагодощенский, Череповецкий, Шекснинский — сейчас мы чуть ли не каждый день фиксируем такие факты.

 В 80% от всех случаев заражения связано с употреблением сырых или недостаточно термически обработанных яиц, в связи с этим жителей области призывают на время отказаться от яичницы-глазуньи, яиц всмятку не добавлять сырые яйца в домашние котлеты.