Узнать рецепты традиционных блюд из Нюксеницы, Сизьмы, Тотьмы и других уголков Вологодчины могут все желающие

Копировать ссылку
Источник: Русский Север
Секретами местные хозяйки поделились в online-проекте «Национальное гостеприимство».
Узнать рецепты традиционных блюд из Нюксеницы, Сизьмы, Тотьмы и других уголков Вологодчины могут все желающие
Видео: БУК ВО «Центр народной культуры»  

Секретами местные хозяйки поделились в online-проекте «Национальное гостеприимство». Это серия небольших кулинарных шоу, выпуск которых приурочен к празднованию Дню народного единства. Уже вышло два ролика. Открыли гастрономический челлендж вепсы. Они научили пользователей сети готовить уху из сущика — это мелкая озерная рыба, высушенная в печи. Также поделились рецептом пирогов с сахарной начинкой и коростов — это тоже пироги, но уже с начинкой из пшеничной каши.

Видео: БУК ВО «Центр народной культуры» 

Порадовали и жители медовой столицы нашей области — это тарножане. В их меню — тюря, то есть холодный суп из хлеба или сухарей. Также хозяйки рассказали, как приготовить кашу из овсяного толокна — она называется саломат. Так, благодаря проекту можно не только узнать новые рецепты, но и интересные диалектные слова. Всего планируется 7 выпусков. Их разместят в официальных аккаунтах «Центра народной культуры» в социальных сетях.

Назад к списку
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 73 →

Вот и лето пришло. А вы уже открыли купальный сезон?

33.05%
30.04%
4.29%
6.87%
25.75%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Георгий Филимонов
врио губернатора Вологодской области
Георгий Филимонов

«Два дня Петербургского международного экономического форума прошли очень успешно для Вологодчины. Мы подписали более 30 соглашений с общей суммой инвестиций порядка 150 миллиардов рублей - это абсолютный рекорд за все время участия региона в форуме. В результате реализации этих проектов будет создана, по меньшей мере, тысяча новых рабочих мест и обеспечено дополнительно более 9 миллиардов рублей налоговых отчислений в областной бюджет ежегодно».

9 Июня 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
16 июня, воскресенье
05:01:51
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 88.21
EUR 94.83