Как питаться детям с патологией желудочно-кишечного тракта

Копировать ссылку
По суточной калорийности рацион завтрака должен составлять — 25-30%, обеда — 35-40%, полдника −10-15%, ужина — 25-30%.
Как питаться детям с патологией желудочно-кишечного тракта

Наконец-то позади осталось лечение в стационаре или под наблюдением гастроэнтеролога в поликлинике. Ваш доктор говорит, что у ребенка наступил период ремиссии. Это тоже очень ответственный период в течении заболевания желудочно-кишечного тракта, период профилактики обострений, пишет портал «Липецкое время».

Кроме диеты, состав которой назначается лечащим врачом, ведущим диспансерное наблюдение ребенка, необходимо еще учитывать режим питания: он должен быть дробным, 4-5 раз в сутки. Нужно стараться, чтобы ребенок получал пищу в одни и те же часы, так как деятельность пищеварительных желез имеет четкий ритм. К моменту приема пищи происходит максимальное выделение желудочного сока, что важно для возникновения аппетита, полного переваривания и всасывания пищевых веществ. Беспорядочное питание нарушает работу пищеварительных желез и понижает аппетит.

По суточной калорийности рацион завтрака должен составлять — 25-30%, обеда — 35-40%, полдника −10-15%, ужина — 25-30%. Особенно важно обеспечить полноценный завтрак, так как в утренние часы наиболее интенсивны энергозатраты, а также ужин за 2-3 часа до сна.Важна и температура блюд: для холодных она не должна быть ниже 15 С, для горячих — не выше 60 С. Нужно учитывать, что очень холодные блюда угнетают кислотно- и ферментообразующие функции, замедляют восстановление клеток эпителия ЖКТ. Похожим действием обладает и очень горячая пища.

Остановимся на наборах продуктов, которые допустимы и которые нужно исключить в период ремиссии заболевания, чтобы не допустить обострения.

Рекомендованы каши из всех круп (особенно гречневая и овсяная), приготовленные с добавлением молока (при переносимости), нежирные свежие (1-2 день производства) кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку или в виде омлета (не более одного в сутки). Супы вегетарианские, из сборных овощей (морковь, картофель, цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки, осторожно-белокочанная капуста) с добавлением круп; супы на вторичном бульоне из нежирных сортов мяса (кролик, индейка, курица, говядина) с теми же овощами и крупами.

Можно предложить ребенку нежирные сорта мяса и рыбы в виде кнелей, паровых котлет, фрикаделек. Допустимы зрелые фрукты и ягоды (кроме кислых), овощные и фруктовые нектары (содержание чистого сока в напитке 30-50%), компоты, кисели. Из сладостей – зефир, пастила, несдобное печенье. Сливочное и растительное масло, сметану, особенно на первых этапах, добавляют только в готовое блюдо.

Должны быть исключены наваристые мясные и рыбные бульоны, жирные, острые, жареные блюда, маргарины, бобовые, копчености, пряности, приправы, соления, маринады, орехи, грибы, свежая выпечка, кофе, шоколад, газированные напитки, жевательная резинка, чипсы, сухарики, фаст-фуд, мороженое.

Наряду с щадящей диетой, по мере увеличения сроков ремиссии используют так называемое зигзагообразное питание, предусматривающее расширение диеты на короткие промежутки с последующим возвратом к щадящей диете. Такой рацион считают тренирующим, способствующим оживлению восстановительных процессов. Однако это родители должны согласовать с лечащим врачом.

Нужно помнить, что соблюдение принципов рационального питания в период ремиссии у детей с патологией желудочно-кишечного тракта поможет избежать обострений и в дальнейшем предупредит прогрессирование заболеваний органов пищеварения.

Назад к списку
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Опрос

ОПРОС

← 1 / 75 →

Июль. Середина лета. А вы уже были в отпуске?

29.07%
26.74%
5.81%
19.77%
18.60%
Опрос завершен
Анонимно или
Войти
Предложите новость

ПРЕДЛОЖИТЬ НОВОСТЬ

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваши видео и фото.

Предложить новость
(8172) 280-003
Вологда
(8202) 57-11-11
Череповец
Цитата

ЦИТАТА

← 1 / 3 →
Людмила Головина
оториноларинголог Череповецкой детской поликлиники №1
Людмила Головина

Летний период — это всегда купание в водоемах и частое появление заболеваний ушей у детей.

Что делать для профилактики отита?

🔹 сократите количество ныряний в водоемах, если вы сомневаетесь в его чистоте;

🔹 если вода в уши все-таки попала, достаточно промокнуть уши полотенцем после купания на возможную комфортную глубину;

🔹 ни в коем случае не трите уши и не пытайтесь избавиться от воды ушными палочками;

🔹 при воспалении наружного уха ограничьте ребенка от купания на время лечения и еще на 3 дня после выздоровления;

🔹 если ребенок склонен к отитам, используйте беруши для плавания;

🔹 старайтесь избегать перепадов температур на улице и в охлажденных кондиционером помещениях, они могут спровоцировать воспалительные процессы в ушных полостях и вызвать развитие отитов.

16 Июля 2024
Топ-5 новостей

ТОП-5 НОВОСТЕЙ

35 Медиа
18 июля, четверг
14:26:34
Коронавирус
Коронавирус
227791 (+62) чел
Курсы валют
USD 88.28
EUR 96.26