Рестораторы Череповца рассказали о спаде заказов в предприятиях общепита

Декабрь из выгодного месяца стал убыточным. Рестораторы Череповца рассказали о спаде заказов в предприятиях общепита. Уменьшение дохода составило примерно 70 процентов по сравнению с прошлым годом.

Причина в том, что отменены новогодние корпоративы. Также, по словам бизнесменов, отмечается и снижение среднего чека. Он уменьшился на 30 процентов. Это тоже ударяет по доходам. Что касается гастрономических пристрастий череповчан, которые все-таки приходят в кафе и рестораны, то они практически не изменились.

Как и прежде, в топе салаты, нарезки и горячие блюда. Также рестораторы отмечают, что гости сейчас стали менее веселыми, чем год назад. У людей чувствуется внутреннее напряжение