В школьных столовых запретили блинчики с творогом и яичницу-глазунью

О новых санитарных требованиях к питанию школьников рассказали в череповецком Роспотребнадзоре. Напомним, в школьных столовых запретили блинчики с творогом и яичницу-глазунью. Новые санитарные требования начнут действовать в учреждениях образования Череповца с 2021 года. Теперь в школьных столовых обязательно горячее питание. Меню можно корректировать с учетом климата, национальных, религиозных и территориальных особенностей.

Как рассказали в Роспотребнадзоре Череповца, яичницу-глазунью отдельно в списке не выделяли, но технология приготовления яиц допускала только их запекание в шкафу. Блинчики с мясом и творогом раньше тоже отдельно не звучали. Но и они были запрещены, как и вся жареная пища. По правилам теперь в буфете можно продавать только те блюда, которые есть в меню дня. Последнее не нужно будет согласовывать с Роспотребнадзором. Но проверять его специалисты все равно будут. Кроме того, на мероприятиях дольше двух часов детям должны выдавать негазированную воду в бутылках.