35media.ru

Сотни вологжан посетили летние веранды в первые дни открытия заведений

За время пандемии многие заведения питания успели переквалифицироваться и начать работу в новом режиме – на вынос. Но введённые ограничения не прошли бесследно,  рассказывает Алексей Михайлов. Он уже несколько лет в ресторанном бизнесе. Продукты стали дороже, а потребительские способности уменьшились – пришлось адаптировать меню.

Алексей Михайлов:"Это все нас отодвинуло назад, и мы находимся в том же состоянии, что в 2008 году, когда был кризис».

Послабления в рамках «второй волны» снятия ограничений Алексей сравнивает с аппаратом искусственной вентиляции легких. Теперь заведения общепита могут открыть летние веранды. Это решение было принято на региональном оперативном штабе во вторник, 23 июня. При этом специалисты Роспотребнадзора подчеркнули, что к третьему этапу область еще не готова.

Несмотря на открытие летних веранд, есть ряд ограничений. Шумной компанией за столиками посидеть нельзя — максимум вдвоем. Да и сами столики стоят на расстоянии социальной дистанции в 1,5 метра. После каждого посетителя их дезинфицируют.

Количество гостей в уличном кафе не дошло превышать 50% от максимально возможного. К труду в новых условиях общепиту еще предстоит привыкать. Рестораторы отмечают — люди соскучились по заведениям. В первый день работы так называемых летников их посетили сотни вологжан.

Александр Логинов, владелец ресторанов: «Нужно понимать, это было выше даже тех этапов, когда было до. Это накопленный спрос, который поднялся. И то, что было в карантине, этот показатель раза в три выше».

В рамках послаблений по снятию ограничений планируют постепенно возобновить вакцинацию, а жителям старше 65 лет разрешили прогулки. Однако по-прежнему остаются под запретом массовые праздники. Закрыты детские и игровые зоны, торговые центры и другие места скопления людей. Продолжает действовать и масочный режим.

Еще одно важное изменение касается спорта. Тренироваться по-прежнему можно только вдвоем на открытом воздухе с соблюдением социальной дистанции. Но теперь к упражнениям могут приступить спортивные команды. Правда, заниматься можно на открытом воздухе, так, чтобы загрузка объекта не превышала 50% от допустимой. В городских спортивных школах пока составляют графики. В хоккейном клубе «Северсталь» рассказали, что тренировки начнутся 14 июля, а в волейбольной «Северянке» на день позже — 15 числа.