35media.ru

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору мороженого

Всемирный день мороженого отмечается сегодня. История «холодного сладкого» праздника началась больше двух веков назад, когда это лакомство поступило в массовую продажу.

Сегодня же Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору мороженого и призвал россиян внимательно читать этикетку перед покупкой. Так, в пломбире должно содержаться не менее 12% жира. Качественное лакомство должно хорошо откалываться, поскольку правильно закаленная мороженая масса всегда имеет плотную консистенцию. Следует обратить внимание на форму сладости. Если мороженое деформировано, значит были нарушены режим и сроки хранения.

Отмечается, что стабилизаторы для мороженого совсем не страшны. В ведомстве отметили, что это естественный ингредиент холодного лакомства, они помогают ему сохранять форму.