35media.ru

В череповецкой колбасе обнаружили запрещённую по ГОСТу пищевую добавку

«Череповецкий мясокомбинат» добавил в состав фарша для колбасы каррагинан и не указал его на этикетке. По ГОСТу эта пищевая добавка запрещена, но разрешена по ТУ. Однако и в этом случае её необходимо указывать на упаковке. Проверкой качества «Докторской» колбасы занялось Роскачество.

Продукт проверили по 70 параметрам. Выяснилось, что все проверенные образцы безопасны. В них нет тяжёлых металлов, радионуклидов и генно-модифицированных ингредиентов. Из 40 проверенных колбас девять торговых марок не просто отвечают всем требования действующих норм по безопасности и качеству, но и опережающим стандартам Роскачества.

Мифы о содержании в колбасе бумаги и мяса кошек также развеяли. Все образцы проверили на содержание ДНК овец, лошадей, собак, кошек, кукурузы и сои. Все отправленные на экспертизу колбасы успешно прошли проверку.

Самая качественная колбаса производится в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Челябинской и Саратовской областях, Ставропольском крае и Белгородской области, сообщают vesti.ru. Разброс по цене лучших колбас оказался огромный — от 310 до 626 рублей. Череповецкая колбаса в топ не вошла ни по одному параметру.