35media.ru

Грибы пошли в Вологодской области

Уже через неделю можно будет собираться в лес по грибы. Об этом «Речи» рассказал профессиональный грибник и соавтор сайта «Грибоведы.рф» Николай Будник. Разведка принесла урожай сыроежек, подосиновиков и белых грибов.

В прошлом году из-за дождливого и холодного лета сбор грибов был скудным. Заядлые грибники надеялись, что уж в этом году урожай будет богатым. Правда, лето подходит к концу, а хозяек, сумевших наморозить и насушить лесных даров, можно пересчитать по пальцам.

На этой неделе горожане стали активно хвастаться в соцсетях найденными грибами. Николай Будник подтверждает: грибы действительно пошли.

— Мы ходили на разведку три дня. Были в ельниках и березниках, ходили по полям. Нашли очень много желтых сыроежек, лисичек. Вчера нашли молодые красные подосиновики.

Поскольку август дождями похвастаться не мог, в сухом бору грибы вряд ли стоит искать. Лучше, советует Николай Будник, идти в ельник, где грибы растут на моховой подушке. Там можно встретить белые грибы, которые часто растут вдоль тропинок, а также подосиновики. Кроме того, следует обязательно пройтись по берегам ручьев.

— Сейчас прошли дожди, поэтому дней через пять-семь грибы пойдут, — убежден Николай Будник. — Грибы жмутся к людям, часто растут там, где ходят грибники, поэтому стремиться в чащу не стоит. Зонтики только начинаются, подберезовиков пока нет. Очень хороший гриб — колпак кольчатый, который можно найти в ельнике. В Белоруссии этот гриб зовут курочкой, потому что при варке он пахнет как домашняя курица, а в Финляндии и вовсе считается деликатесом. Урожаи колпака довольно большие, но у нас в области его очень мало.

То, что грибы пошли, подтверждает и популярная соцсетевая группа «Ягоды Севера, Череповец», администраторы которой открывают прием заказов на грибы. За 1 кг лисичек просят 300 рублей.

Грибная страда началась и в других районах области, правда, некоторые жители сетуют на червивость.

Отправляясь в лес, нельзя забывать о правилах безопасности. Предупредите родственников или знакомых, назовите конкретное место, куда вы собираетесь идти. Также областное управление МЧС советует взять с собой заряженный телефон, спички и минимальный запас еды и воды.

С начала этого года на Вологодчине заблудились 90 человек, 11 из них до сих пор не найдены. Только на прошлой неделе в лесах области заблудились восемь человек, пятеро вышли сами, троих вывели спасатели.

Марина Белая