35media.ru

Вологодские рестораторы рассказали, чем будут удивлять гостей в новогодние каникулы

Предприятия индустрии гостеприимства в Вологде рассказали и показали туроператорам, чем будут радовать вологжан и гостей города в праздничные новогодние дни. В пятницу, 1 декабря, в городе состоялся  Информационно-гастрономический тур. Новогодние каникулы в этом году, напомним, пройдут под девизом «Рождественская сказка в Вологде».

Встретить туристов готовы 49 гостиниц и хостелов, заведения общественного питания. Каждый ресторан разработал собственную праздничную программу. Гости смогут проникнуться атмосферой старинного русского города и угоститься блинами и другими блюдами, приготовленными по рецептам 16-17 веков — Гурьевской кашей, котлетой Пожарской, тельным в ржаном тесте, гречневой лапшой с грибами, соленьями и вареньями, царским холодцом.

Запланированы не только угощения, но и различные программы. Для гостей проведут кулинарные мастер-классы. «Когда туристы покидают новый для них город, они вспоминают, что посмотрели, как их встретили, что они ели. Гастрономический туризм очень развит сейчас в стране и мире. В этом году мы реализуем проект «Рождественская сказка в Вологде», к нему присоединились уже семь ресторанов. Они не только удивят гостей вкусными блюдами, но и готовят для них уникальную развлекательную программу», — отметила главный специалист по развитию туризма Департамента экономического развития Администрации города Вологды Ольга Фольк.

Готовится и насыщенная программа к новому году и в учреждениях культуры – музеи, центры «Красный угол» и «Резной Палисад», усадьба Брянчаниновых, олимпийская резиденция Деда Мороза в Парке Ветеранов.

Праздничная программа начнется в Вологде 30 декабря и продлится до 7 января. Вологжане и гости города увидят шоу каскадеров, театральный, исторический и фестиваль зимних видов спорта и многое другое.