Новогодний стол подорожал на 28%

По подсчетам Росстата, затраты на новогодний праздничный стол выросли по сравнению с прошлым годом на 28 %. В среднем по России пиршество будет стоить 5 790 рублей. При этом соотечественники планируют сократить все свои новогодние траты.

Напомним, что в прошлом году, по данным Росстата, средняя стоимость новогоднего стола, которая рассчитывается на семью из трех взрослых и одного ребенка, составила 4 528 рублей, что, в свою очередь, на 11,8 % больше, чем в 2013-м. Специалисты статистического ведомства «кладут» в праздничную потребкорзину 23 наименования продуктов. Это, например, сырокопченая колбаса, мясные и рыбные копчености, сыр и свежие овощи, 700-граммовая банка солений из овощей, 200 граммов красной икры. Считается, что на горячее соотечественники берут килограмм курицы и говядины. На сладкое — полтора кило апельсинов и бананов, 200 граммов лимонов, килограммовый торт и полкило шоколадных конфет. Из напитков — сок, минералка, лимонад, шампанское и коньяк. Предсказуемо самый дорогой продукт к празднику — это лососевая икра, розничная цена килограмма которой в среднем составляет 3 тысячи рублей. Недешевы и рыбные деликатесы — 1 320 рублей за кило. Литр российского коньяка обойдется в 1 260 рублей. Кстати, по данным опроса агентства IRGВ, в этом году новогодний бюджет планировали сократить 63 % россиян, наметив потратить на празднование в среднем 16,9 тысячи рублей. 6,56 тысячи рублей из этой суммы придется на подарки, 5,3 тысячи — на новогодние развлечения (билеты на елки для детей, походы в рестораны и кинотеатры, поездки на базы отдыха). Праздничный стол — лишь третий по затратности, и данные маркетологов IRGВ подтверждают изыскания специалистов Росстата: чуть более 5 тысяч рублей россияне готовы отдать на сервировку. При этом 35 % опрошенных будут закупать на новогодний стол меньше, чем в прошлом году, а 20 % и вовсе откажутся от деликатесов. Зимние каникулы россияне все больше планируют проводить дома, отказываясь уже не только от заграничных путешествий, но и поездок внутри страны. По данным «Ромира», в 2016 году 43 % россиян не покинут своих квартир, а 36%, возможно, побывают на даче или в гостях.

Андрей Савин