35media.ru

Качество пищевых продуктов проверили на Вологодчине

Мониторинг проводился в течение летнего периода. С 17 июня по 29 августа специалисты обследовали 65 образцов пищевых продуктов, в том числе 18 образцов местных производителей.

Контролеры проверили продукты, реализуемые в Вологде, Череповце, Грязовце и Соколе. Под проверки попали молочные продукты, мясные продукты, свежие овощи. Каждый из видов этих продуктов был представлен образцами, произведенными как внутри области, так и за ее пределами.

Образцы закупались преимущественно в торговых сетях. Все они подвергались внешнему осмотру, органолептическим и лабораторным испытаниям. В результате среди ввозимой в область продукции нарушения были выявлены в 35 образцах, а это 74% от общего количеств). Из них по показателям безопасности не соответствовали требованиям нормативных документов 14 образцов, что составляет 30%. 12 образцов имели признаки фальсификации. Среди продукции местных производителей нарушения требований нормативных документов выявлено всего в двух образцах.