35media.ru

В областной столице прошла выставка-ярмарка «Настоящий Вологодский продукт»

В Русском Доме собрались десятки предприятий области, прилавки были переполнены медом, яйцами, мясом, рыбой и пирогами. Всю продукцию посетители ярмарки могли пробовать.

Одним из первых вологодские лакомства продегустировал глава региона Олег Кувшинников. Он подчеркнул, если мы такими же темпами будем производить качественные продукты питания, о недостатке продовольствия не может идти и речи: Наши вологодские экологические продукты востребованы на рынке не только у нас, но и практически во всех странах Евросоюза. На сегодня потребность в настоящем вологодском продукте высказывают крупные предприятия, но мы сначала обеспечим свою собственную продовольственную безопасность, а потом уже и других.«

Сейчас около 1000 наименований продукции более чем 30 производителей региона отмечено знаком «Настоящий вологодский продукт». Чтобы получить возможность маркировать товар таким символом, предприятие должно быть детально проверено независимой экспертизой. Впрочем, на ярмарке были и те, кто только собирается войти в этот список.