Дом Вологодского масла открылся в Вологде

Туристско-выставочный центр посвящен одному из главных вологодских брендов: его истории, технологии изготовления как современной, так и начала XX века, а также создателю бренда Николаю Верещагину и его единомышленникам.

«Вологодское масло — это особый бренд, мой любимый бренд. Это вкусный полезный продукт, и история его происхождения, история людей, которые своим талантом создали этот удивительный продукт, не оставит равнодушным посетителей. В нашей стране активно развивается внутренний туризм, и для россиян этот современный, интерактивный музей будет большим подарком и одной из визитных карточек Вологды. Я уверен, что Вологда сегодня может быть одним из самых туристически привлекательных городов нашей страны», — отметил заместитель Председателя Совета Федерации Федерального Собрания РФ Юрий Воробьев.

«Вологодское масло — продукт легендарный, а у легенды должно быть достойное обрамление. Идея такого центра зрела давно и сегодня воплотилась в жизнь благодаря совместной работе бизнеса, производственников, заинтересованных вологжан в рамках городского проектного комитета.Открываем Дом Вологодского масла в отреставрированном доме купца Александра Бурлова, что символизирует слияние двух знаковых вологодских брендов — Вологодского масла и Вологодского деревянного зодчества. Это в первую очередь, конечно, туристический объект, еще одна точка притяжения гостей нашего города. Но кроме того, он несет в себе профориентационную функцию, поскольку раскрывает технологию производства знаменитого продукта в разные периоды, в том числе и сегодня, рассказывает историю нашего города, историю нашего края», — сказал мэр Вологды Сергей Воропанов.

Дом на ул. Октябрьская, 11, где разместился Дом Вологодского масла, с 1901 года был собственностью купца второй гильдии Александра Яковлевича Бурлова, семья которого владела кожевенными заводами, а также была совладельцами трех маслодельных заводов в Тотемском уезде. В 2015–2022 годах в здании, которое является объектом культурного наследия регионального значения, проведена реставрация силами одного из вологодских меценатов.

Сейчас в помещении разместилась интерактивная экспозиция, занимающая пять залов. Формировать ее помогали представители предприятий, производящих вологодское масло, работники музеев и архивов. Предметы, которые позволяют погрузиться в эту интерактивную среду отмечены специальным знаком — открытой ладонью.

«Например, есть уникальное панно „История масла“: авторская роспись деревянной конструкции с встроенной механикой, приводящей в движение картины, рассказывающее об истории производства масла. В одном из залов можно подоить корову, в другом — благодаря специальным мешочкам с травами почувствовать запах заливных лугов, с которых начинается вологодское масло, в-третьем — поговорить с его изобретателями и производственниками по ретро-телефону, в четвертом — изучить в деталях современную технологию, самому пройти путь маслодела. И, конечно, мы дали слово создателю бренда Николаю Васильевичу Верещагину и его сподвижникам. Озвучить их ожившие портреты помогали актёры Санкт-Петербургского государственного академического театра им. Ленсовета», — рассказала директор городского Центра развития предпринимательства и туризма, координатор проекта «Дом Вологодского масла» Елена Уханова.

Также в здании площадью более 1000 кв. м разместился туристко-информационный центр, в мансарде — коворкинг со свободной планировкой и большим экраном, где можно проводить мероприятия, связанные с историей города, его традициями и брендами. В цоколе откроется ресторан, где будет представлена русская и итальянская кухня, а для приготовления блюд планируется использовать вологодское масло.

В штатном режиме музей начинает работать с сегодняшнего дня. Посетителей ждут с 10.00 до 18.00 по адресу ул. Октябрьская, 11.