Сад-огород: делаем картофельную клумбу

Вот и наступило долгожданное лето. Если май всю зиму кормит, то июнь все силы из дачника тянет. Основные посадки на наших участках подходят к концу. Впереди — прополка, полив, подкормки. О чем не стоит забывать в начале лета?

Вилка + свекла

В эти выходные у меня на даче в открытый грунт переезжают рассада свеклы и вторая партия капусты (среднеспелые и поздние сорта). О капусте мы уже писали — пришла пора поговорить о свекле.

Уход за этим овощем довольно прост. Если вы сеяли свеклу семенами в грядку, то сейчас самое время заняться прореживанием всходов. Оптимальный срок для этих работ — 6 — 9 дней с момента появления всходов. Идеальное расстояние между корнеплодами на свекольной грядке — 8 — 10 см. Как выбрать лучший сеянец? Оставляем на грядке ту свеколку, у которой семядольные листочки самые крупные и направлены к широкому междурядью. Если прореживание проводить аккуратно, то сеянцы можно пересадить на другую грядку. Кстати, пасмурная погода — идеальное время для этих работ.

Я свеклу выращиваю рассадным методом: сею в теплицу в конце апреля, а к началу июня имею довольно крупную и хорошо сформированную рассаду. Бороздки для будущих посадок с вечера проливаю раствором навозной жижи (1:15). Расход — 5 литров готового раствора на 1 кв. м посадок. А утром стоит бороздку пролить из чайника теплой водой (+40 градусов). Удобнее всего брать из теплицы и сажать рассаду свеклы при помощи вилки. Главное при пересадке — не заглубить серединку и расправить вглубь центральный корешок. Почву вокруг рассады слегка обжимаем, первый полив спустя 1 — 2 дня.

Свеклу поливают дождевым методом: промывка листьев способствует их быстрому росту. Норма полива зависит от погоды и фазы развития. В первый месяц роста поливаем один раз в неделю — ведро 10 л (одна лейка) на 1 кв. м.

А вот уже к концу июня начнется формирование корнеплода, и тут норму полива следует увеличить в 2 раза: поливать либо два раза в неделю, либо раз в неделю, но уже 20 л (2 лейки) на 1 кв. м.

Также свекла любит рыхление (особенно на тяжелых глинистых почвах). В течение всего июня на следующий день после каждого полива посадки свеклы нужно рыхлить на глубину 4 — 5 см (а заодно уберете надоедливые сорняки).

Картофельные клумбы

У меня опять идут споры с коллегами и знакомыми. Картофель на моей даче (сажали на первомайские праздники) уже взошел и готов к первому окучиванию — от 5 до 10 см в высоту. Похолодание этой недели никак не отразилось на картофеле — стоит крепенько, почернений не замечено. Секретов никаких нет: сажаем в песчаную почву пророщенные клубни. Важное уточнение: поливать до 15 июня картофель нельзя — излишняя влага ведет к развитию фитофтороза (то самое почернение макушек). На более тяжелых глинистых почвах картофель сажают позднее, но в любом случае на предстоящей неделе стоит завершить посадку картофеля или рискуете выкопать клубни размером с горох. Окучивать или нет? Моя семья окучивает дважды за лето, а заодно мы убираем молодые сорняки.

На даче осталось свободное место? Не успели посадить картофель? Хотите провести эксперимент? Тогда в эти выходные можно разбить картофельную клумбу по методу Гюлиха. Впервые о таком способе сообщили немецкие пособия по огородничеству еще в XIX веке. Но большой популярности у дачников России этот метод не получил, ведь на одну картофелину требуется 1 кв. м земли. Но в последние годы именно такой способ посадки становится популярным у тех, кто хочет получить как можно больше посадочного материала из одной сортовой картофелины. Кстати, наши дачники назвали этот способ картофельной клумбой.

1. Участок под посадку картофеля разбивается на квадраты с длиной стороны 1 метр. В середине каждого квадрата укладывается валиком (по кругу) перепревший навоз, в центре делается горка из земли, а в ней — лунка.

2. Одна лунка — одна крупная картофелина. Укладываем ростками вниз (обязательно!) и немного (5 см) присыпаем землей.

3. Как только ростки поднялись над местом посадки, в центр этого куста необходимо подсыпать земли, так, чтобы раздвинуть ростки по периметру, наклонить и присыпать землей.

4. При повторном появлении ростков над землей эта процедура повторяется, и так можно до четырех раз, а само место посадки выглядит как растущая пирамидка.

5. В итоге всех проведенных процедур у вас должен сформироваться объемный куст, который может дать до 16 кг урожая. Главное — правильно ухаживать за таким кустом. Помните, что он требует регулярного полива (раз в 3 — 4 дня) и обильных удобрений (подкармливаем точно так же и с той же периодичностью, что и томаты).

А чтобы четко видеть границы квадрата, по периметру можно посеять ноготки или высадить однолетники.

Что сажаем на огороде в июне?

Интересно, что именно первая половина июня богата народными приметами для посадки овощных культур.

2 июня — Фалалей Тепловей. Огуречник. Желали, чтобы прошел дождь, тогда весь месяц будет солнечным. На Фалалея начинали сеять огурцы на грядках. По поверью, делали посевы тайно, скрывая от любопытных соседей, и первый выросший огурец закапывали на огороде, чтобы огурцы хорошо уродились.

3 июня — Оленин день. Елена и Константин. Дождь с ветром в этот день предвещал ненастную осень. В поле сеяли лен, гречиху, в огороде — огурец и морковь на зиму.

5 июня — Леонтий Огуречник. На Леонтия сажали последние овощи, считая, что, если посеешь позже, они не успеют вызреть. Огурцы, высаженные на Леонтия, считались лучшими для засола.

6 июня — День Симеона Столпника. По народным приметам именно 6 июня начиналось лето (средний срок зацветания шиповника).

Значит, в первой половине июня:

— сажаем огурцы, кабачки и тыквы в открытый грунт. Можно рассадой, а можно и семенами. В идеале нужно прикрыть рассаду лутрасилом, а лунку с семенами пленкой — это убережет почву от пересыхания и поможет сохранить необходимую температуру для прорастания и укоренения;— сеем вторую партию зелени (укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, базилик, руккола, салаты и редис);— сажаем бобовые: фасоль, бобы и горох (первый урожай съест ребятня, а эта партия пойдет на семена и заготовки);— завершаем посевы семян однолетних цветов.

Фенхель

Эта овощная культура становится все более популярной. Но фенхель никак не хочет дать те самые маленькие «кочанчики» — дарит непонятную зелень. Недавно я вычитала причины таких неудач.

Фенхель нельзя сеять в открытый грунт при длинном световом дне: растение может пропускать фазу нарастания «кочанчиков», у него происходит быстрое образование и вытягивание побегов. Получается, что эту зеленную культуру лучше посеять в конце июня, после 22-го числа, когда световой день начнет убывать.

Полина Удовиченко