35media.ru

#Как обуздать зверский аппетит

В свое время Остап Бендер мудро заметил: «Не делайте из еды культа!» Эта цитата отлично подводит итог разговора о причинах переедания, который мы вели на протяжении последних двух недель. Сегодня делимся конкретными советами, как избежать переедания.

1. Употребляйте больше энергетической пищи, богатой витаминами, микроэлементами (фрукты, овощи, салаты, орехи, семечки, мед).

2. Начинайте еду с сырого продукта, например с салата. В результате переваривание и усвоение пищи будет происходить лучше и быстрее, а насыщение наступит от меньшего ее количества.

3. Ешьте медленно, не торопясь, тщательно пережевывая пищу. В результате вы сможете насытиться в 1,5 — 2 раза меньшим количеством пищи.

4. Пищу берите в рот малыми порциями, это обеспечивает смачивание ее слюной, хорошие условия для тщательного пережевывания и лучшее расщепление ферментами слюны.

5. Вставайте из-за стола с небольшим чувством голода. Помните, что насыщение через кровь начинается примерно через 30 минут после начала приема пищи.

6. Найдите интересное дело или приобретите круг хороших знакомых. При этом эмоциональная сфера станет заполненной, вспоминать о еде вы станете только при чувстве легкого голода, а не глядя на часы.

7. Сосредоточьтесь на правильном ежедневном питании. Питайтесь по графику и не пропускайте приемы пищи, чтобы не допустить возникновения сильного голода, который может стать причиной переедания.

8. Старайтесь не удлинять периоды между приемами пищи и планировать, чем питаться в следующий раз и где это делать; если необходимо, берите еду с собой.

9. При ощущении сильного голода желательно разделить прием пищи на два этапа с интервалом между ними не менее 30 мин. Выдержав паузу после первой порции съестного, можно определить реальную потребность в последующей еде.

10. Освойте основные принципы здорового питания, в том числе и по совместимости продуктов.

11. Не употребляйте воду или иные жидкости во время еды или сразу после принятия пищи. Как исключение допускается пить теплую воду, если пища слишком сухая.

Продолжение следует.

Полина Удовиченко
Подготовлено по материалам БУЗ «Вологодский областной центр медицинской профилактики». Автор материала: Лилия Андронова, врач-эндокринолог поликлиники № 3 г. Вологды.