35media.ru

Посчитали, во сколько обойдутся оливье и сельдь под шубой

Стоимость набора продуктов для приготовления традиционных для праздничного стола салатов по Вологодской области подсчитал Вологдастат. Так, на приготовление салата оливье в текущем году вологжане потратят 344 рубля 39 копеек.

Годом ранее салат оценивался немного дороже — в 347,79 рубля. За основу взяли стоимость 300 г вареной колбасы (120,11 рубля), 400 г маринованных огурцов (72,76 рубля), 380 г зеленого горошка (69,12 рубля), четырех яиц (25,27 рубля), 200 г майонеза (40,31 рубля), полкило картофеля (8,7 рубля), 100 г репчатого лука (2,45 рубля) и 200 г моркови (5,67 рубля).

Сельдь под шубой обойдется жителям региона в этом году в 165 рублей 94 копейки. Этот салат выйдет дороже, чем годом ранее (154,1 рубля). В своих подсчетах специалисты основывались на средней по региону цене 350 граммов соленой сельди (70,86 рубля), двух куриных яиц (12,63 рубля), 300 г майонеза (60,47 рубля), 400 г картофеля (6,96 рубля), 100 г репчатого лука (2,45 рубля), 200 г моркови (5,67 рубля), 300 г свеклы (6,9 рубля).

Среди продуктов, входящих в набор, годовой рост цен отмечен только на сельдь (на 17,2 %), яйца (на 7,2 %) и майонез (на 5,4 %). Остальные продукты подешевели на 1 — 6 %, а морковь упала в цене сразу на 20,5 %.

Андрей Савин