Регион нарастил выпуск сливок, мороженого и лимонада

В текущем году на Вологодчине наблюдается положительная динамика в производстве сухого молока и сливок. Как сообщает Вологдастат, рост в январе — сентябре 2018 года к аналогичному периоду 2017 года составил48 %. Кисломолочных продуктов выпущено на 7,5 % больше, мороженого — на 14 %, безалкогольных напитков — на10 %.

Продовольственные товары вывозятся в другие регионы страны. В Северо-Западный федеральный округ поставляются мясные консервы (29 % от объема производства), колбасные изделия (4,5 %), мясные полуфабрикаты (3 %). Молочная продукция востребована также в регионах Центрального и Приволжского федеральных округов (25 % молока вывозится в эти субъекты страны).

Добавим, что на 370 предприятиях пищевого производства в Вологодской области занято более 10 тысяч человек (14 % от числа работников, занятых в обрабатывающих производствах).

Андрей Савин