35media.ru

В вологодском молоке специалисты нашли антибиотики

Молоко жирностью 3,2 процента, произведенное в разных уголках страны, проверили специалисты Роскачества. В итоге в четырех из пяти вологодских продуктов были обнаружены антибиотики, причем в одном из пакетов эксперты нашли такое количество левомицетина, что не рекомендовали продукт к покупке.

Как сообщает сайт 35media.ru, в количествах, превышающих допустимые, антибиотик присутствует в молоке Вологодского молочного АПК, производство в этом году запустили в Устюженском районе. Следы препаратов обнаружили в продуктах «Вологжанка» ВМК, в «Резном палисаде» «Северного Молока», «Устюгмолоко».

Стоит отметить, что по остальным показателям товары на высоте — нет примесей сухого продукта, растительных жиров, все правильно пастеризованы и получили пятерки по органолептическим показателям.

Высшую же оценку по всем пунктам получил продукт Шекснинского маслозавода. После проведения оценки производства эксперты Роскачества примут решение о присвоении этому товару российского «Знака качества». В целом результаты исследования опровергли многие потребительские мифы. Так, не подтвердилось массовое разбавление молока и снижение себестоимости за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей.

Андрей Савин