35media.ru

Дачники поделились секретами урожая

В 11-й раз ветераны Череповца представили результаты дачных работ на выставке «Дары осени». С каждым годом выставка собирает все больше участников, а их творчество становится все более ярким и запоминается надолго.

В этом году 125 ветеранов подготовили композиции из овощей, фруктов, цветов со своих дачных участков и даже балконов. В этом году любимыми темами стали Крымский мост, чемпионат мира по футболу, пенсионная реформа. Как всегда, много было зверушек из овощей, композиций, посвященных дружбе, свадьбам, веселому отдыху. Радовали цветы, а Нина Чащина представила необычные букеты — из овощей, причем каждый — для определенного блюда: украинского борща, салата с огурцами и т. д.

Как обычно, мы расспрашивали о секретах высокого урожая, сортах и дачных пристрастиях.

Ветеран торговли Анна Палкина выложила среди прочих белый баклажан — как грибовский кабачок. Честно рассказала: ни сорт не выбирала, ни ухода особого не было — сам такой куст вырос, с белыми баклажанами. Причем на обычных — по две-три штуки, а на альбиносе заметно больше. А вот черный картофель она выращивает специально, нашла такой сорт, полезный для диабетиков, и растит вместе с обычной картошкой. Минеральными удобрениями почти не пользуется, предпочитает органику («Лучше навоза ничего не придумали»).

Любят череповецкие ветераны фасоль. Она считается более южным растением, но на наших грядках растет у мастериц-огородниц прекрасно. Огромные стручки я видела не на одном столике.

— Сама растет, — комментирует Анна Кореник, в прошлом экономист треста общественного питания. — Я сажаю и картошку, и кабачки, и фасоль — все удачно. Кабачков штук сто выросло нынче, раздаю всем знакомым.

Даже арбузы и дыни растят наши ветераны — даром что живут на севере!

Оператор телеграфного участка «Почты России» Светлана Рюхина специально к выставке вырастила огурец в бутылке. Руководитель участка Наталья Никитина рассказала: на Руси была традиция заливать такой огурец водкой и дарить хозяйке на праздник. Водка приобретала огуречный вкус и аромат, гости ахали.

У Людмилы Тихомировой выросли круглые кабачки — как тыква.

— Теперь варю кашу пшенную с ними — вкусно, не хуже, чем с тыквой. Почему круглые — сама не знаю, семена, видно, такие оказались.

Радуют глаз и баклажаны, Людмила Михайловна делится опытом:

— Главное — навоз. С осени закладываю в теплицу вместе с листьями, другой органикой. Весной отличная почва, все растет.

Тамаре Суетиной нравится такое удобрение: заложить в бочку траву, залить водой; когда начнет бродить — поливать огород:

— Очень хорошо растения откликаются. Навоз и минеральные удобрения тоже использую, но поменьше и в теплице.

А морковь и свеклу Тамара Александровна вообще не удобряет, только поливает летом.

Надежда Зверева активно использует сидераты — ранней весной сеет овес, горчицу, потом скашивает зеленую массу и заделывает в почву:

— Земля оздоравливается, обогащается. Немного зерновых оставляю вызреть — показываю внукам, как хлеб растет, чтобы знали.

Надежда Евгеньевна представила композицию, посвященную 100-летию комсомола: вагоны с зерном едут с целины. («Сын увидел — даже удивился: «Как здорово, мама!») Поделилась наша собеседница и секретами выращивания картофеля:

— Место готовлю с осени: рою траншею, туда складываю траву, удобрения, перегной. Весной только разрыхлю и сажаю картошку. Пробовала солому класть, как часто рекомендуют, — отказалась: мыши ее очень любят. Трава же влажная, им не нравится. Обязательно окучиваю два раза и цветки обрываю, хоть и жалко: с цветами, тем более когда сорта разные, так красиво!

От мышей Надежда Зверева посоветовала такое средство: бросить в мышиный ход нафталиновый шарик — от этого запаха грызуны уходят.

Выступавшие на открытии выставки глава города Маргарита Гусева, зам. мэра Наталья Стрижова выразили восхищение работами участников, а председатель совета ветеранов Николай Печников поблагодарил всех, кто помогал в организации выставки.

Редакция газеты «Речь» по традиции учредила специальные призы. На этот раз годовую подписку на нашу газету мы вручили Надежде Зверевой — за композицию к 100-летию комсомола и патриотическое воспитание подрастающего поколения. Второй приз — две фирменные кружки к 100-летию «Речи» — получила Антонина Климова.

Наградила своих победителей и редакция газеты «Голос Череповца», учредившая номинацию конкурса, в которой «соревновались» рецепты варенья.

Ирина Ромина