Череповецкая торговля отреагировала на санкции

Почему импортные продукты начали дорожать

Свинина, говядина, рыба первыми показали рост цен в магазинах Череповца. Причем практически на следующий день после объявления санкций против Евросоюза. Как уверяют представители магазинов, они торговую наценку не повышали. Причина в оптовом звене.

Прошлись по магазинам

Мы прошлись по магазинам — местным и представляющим федеральные торговые сети. В глаза бросается рост цен на мясо, рыбу и сыр. К примеру, килограмм свинины стоит уже до 390 рублей. Кура подорожала незначительно и не вся, а вот рыба попала в разряд дорогих продуктов. Некоторые ее виды и вовсе исчезли с прилавков. Сыр подорожал аж на 100 рублей — речь идет об импортном товаре, том, что везут из стран Прибалтики, Голландии. Что же касается ассортимента, то он пока не дрогнул, на прилавках всего в достатке.

— Старые запасы у оптовиков еще не кончились, поэтому ассортимент и держится, — говорит Екатерина, представитель сети местных магазинов. — А вообще оптовые поставщики буквально на следующий день после ввода санкций подняли цены на импортные свинину — примерно на 20 %, говядину и куру — на 10 %. Даже кура из Вологодской области в цене подросла.

На вопрос, почему бы не убрать оптовое звено, закупать сырье напрямую, нам ответили, что это все равно, что за рубашкой бегать на фабрику, а не в магазин.

Аналогичным образом нам прокомментировали ситуацию с мясом и в других магазинах, подчеркнув, что поставщики производителям, видимо, воспользовались санкциями как предлогом подзаработать.

— Вспомните ситуацию с искусственным взвинчиванием цен на гречу, — напоминает Ольга Александровна, представляющая местную сеть магазинов. — Несколько лет назад за считаные недели цена килограмма этой «еды для бедных» перевалила за 100 рублей. Сейчас даже не верится, но при этом ее покупали, и даже впрок.

Яблоко раздолья

— Картошка, огурцы, помидоры — все на прилавках есть, удорожания их нет, — говорит Виктор Владимирович, руководитель одного из магазинов шаговой доступности. — Фрукты? Ассортимент не изменился. Есть все, и даже польские и голландские яблоки. Видимо оптовики продают старые запасы. Напомню, санкции вступили в силу с ноля часов 9 августа. Все, что было завезено до этого момента, реализуется на прилавках на законных основаниях.

— Фрукты-овощи — не проблема, — говорит Ольга Александровна. — Если не будет европейских, то привезут из Азербайджана, Армении, Абхазии. Овощи вырастят и у нас в Вологодской области и на юге страны — в Краснодарском крае, в Волгоградской области. Но пока непонятно, как будет развиваться ситуация, напряженность на рынке все-таки есть. Производителю для увеличения объемов поставок нужно перестроиться, нужно время и уверенность в завтрашнем дне, чтобы работать на долгосрочную перспективу. Не бывает так, что сегодня производитель поставляет на рынок сто килограммов яблок, а завтра готов предложить уже тонну.

За ценами следят

В Череповце ежедневно отслеживают цены в 15 магазинах по 40 наименованиям: на мясо, молоко, картошку, масло — сливочное и растительное, рыбу и т. д.

— Подорожание есть, причины называются разные, — говорит Александра Мартынова, главный специалист отдела развития потребительского рынка управления экономической политики. — Замечу, мы берем минимальную и максимальную стоимость продукта и выводим среднюю цену. Для примера: на 22 августа 1 килограмм муки стоил в среднем 25 рублей, 29 августа — 31 рубль. А вот рис подешевел на 15 копеек и 29 августа стоил 27 рублей 65 копеек. Яблоки стали дешевле на три рубля. Яйца подешевели на девять копеек.

Для местной торговли это обычные «качели»: то дешевеет что-то на рубль-два, то дорожает, но все в пределах разумного. Главное, чтобы цены искусственно не задирали, пользуясь ситуацией.

72-96-44

Это телефон горячей линии управления Федеральной антимонопольной службы в Вологде. Граждане могут обращаться по нему, если заметят чересчур резкий скачок цен на продовольствие.

Татьяна Ковачева