35media.ru

Осенняя обработка земли

Сад-огород

Осеннюю обработку земли нельзя заменять весенней. Ее нужно завершить до начала проливных дождей, иначе вместо рыхления почву можно, наоборот, уплотнить, особенно если она тяжелая, глинистая. Лучшее время проведения работ — конец сентября — начало октября.

Главные ошибки

К обработке почвы приступают сразу после уборки урожая. Сначала убирают основную массу сорных растений, ботву. А затем начинается самая тяжелая из огородных работ — осенняя обработка почвы.

Нужно ли часто глубоко перекапывать почву? Проводимая дважды в год (часто неправильно) обработка почвы и ее беспрерывное рыхление летом способствуют не улучшению, как считают многие садоводы, а ухудшению ее структуры.

Перекопку почвы на глубину не более 15 см надо делать только осенью, причем не переворачивая почву, а лишь перекладывая ее и убирая корни многолетних сорняков. Дело в том, что флора и фауна верхнего слоя плохо приживаются в более глубоких слоях почвы и наоборот. Оказавшись в непривычных для себя условиях, микроорганизмы, формирующие гумус, гибнут благодаря нашему чрезмерному усердию. А на месте загубленных полезных микроорганизмов селятся болезнетворные.

Чрезмерный полив приводит к вымыванию кальция. Это ведет к разрушению структуры почвы, ухудшению ее физических свойств.

Осеннюю обработку почвы под овощные культуры следующего года надо проводить как можно раньше, до наступления устойчивых холодов. Обычно ее начинают сразу после уборки позднеспелых сортов овощных культур.

Порыхлим и укротим строптивых

Начинать подготовку земли желательно с легкого рыхления самого верхнего слоя почвы на каждой грядке сразу после уборки на ней предшествующих культур. Это можно сделать граблями. Через две недели после такого рыхления грядки будут покрыты дружными всходами сорняков. Вот теперь и настало время показать сорнякам, кто хозяин на вашем участке.

Если у вас нет желания или возможности готовить осенью почву, то эти «юные» всходы все равно необходимо уничтожить, заборонив весь участок граблями.

Такая осенняя «атака» на сорняки важна тем, что огород избавляется от взрослых растений, которые способствуют распространению вредителей. При регулярном проведении этой работы исчезают самые строптивые, отличающиеся выдающейся живучестью сорняки: одуванчик, пырей, мать-и-мачеха и другие.

Осенний «переворот»

При осенней перекопке тяжелой глинистой почвы не следует разбивать комья земли, за зиму она уплотнится, при низких температурах в ней значительно быстрее погибают личинки вредителей, а также семена не проросших осенью сорняков.

При этом морозы хорошо разрыхляют верхний слой. Комья распадаются на мелкие комочки с хорошей структурой, почва весной будет более мягкой и рыхлой, а влага атмосферных осадков хорошо проникает вглубь.

Глубина перекопки на тяжелых глинистых почвах должна соответствовать глубине плодородного слоя, чтобы не вывернуть на поверхность бесплодную почву. На практике это 12 — 15 см.

Во время осенней обработки в почву вносят органические, фосфорные и калийные удобрения, а также известковые материалы и минеральные добавки (песок и глина).

Хорошим органическим удобрением, улучшающим и удобряющим почву, является навоз, особенно конский. Полуперепревший навоз необходимо заделывать в почву осенью, причем не очень глубоко.

Если на вашем участке почва плодородная, хорошо дренированная, с большим количеством дождевых червей, то в этом случае необходимо применять более щадящую осеннюю обработку.

Лишний раз перекапывать лопатой ее не следует, поскольку в отсутствие травяного покрова осадки вызывают усиленную фильтрацию воды в подпочвенные слои, унося с собой и питательные вещества. А самое главное, каждая перекопка тревожит червей — основных производителей гумуса. Предпочтительнее засеять такой участок озимой рожью.

СУШИМ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ

Сушение — несколько забытый процесс заготовки. И зря, ведь это наименее трудоемкий способ. Сушеные заготовки хорошо сохраняются и не требуют специальных помещений для хранения. Для их приготовления можно использовать практически все ягоды, фрукты и овощи.

Яблоки

Отберите яблоки. Лучше, если мякоть будет светлой, а сами фрукты — твердыми. Еще одно условие — выбирайте кисло-сладкие сорта.

Яблоки хорошо промойте, нарежьте кружочками, бланшируйте в воде в течение 5 минут (вода должна быть подкислена лимонной кислотой). Благодаря этому яблоки не потемнеют. Если используете духовку, сушите фрукты на противне, на который нужно положить чистую бумагу.

Можно сушить яблоки и на свежем воздухе. В таком случае их нанизывают на нитку.

Шиповник

Плоды шиповника сушат, когда они уже имеют характерную окраску, но еще сохраняют твердость. Плоды сушат с чашелистиками. Как правило, в духовке при температуре 80 — 90 ?С.

Хорошо высушенные плоды разламываются в руках и легко теряют чашелистики, но не крошатся. Сухой шиповник должен иметь оранжевую или буровато-красную окраску, терпкий, кисловато-сладкий вкус и не иметь запаха.

Кстати, чтобы сушеные заготовки не отсырели, пересыпьте их толчеными листьями рябины.

СПРАВКА

Луна над грядками

21 — 22 сентября — растущая Луна в Стрельце. Санитарная обрезка плодовых деревьев и кустарников, а также обрезка под зиму стеблей у овощных и цветочных многолетников; очистка стволов плодовых и декоративных деревьев и при необходимости — побелка; обработка растений от вредителей и болезней; рыхление почвы в приствольных кругах и подсыпка органического удобрения (перегной, компост, торф) к овощным и цветочным травянистым многолетникам, деревьям и кустарникам; сбор урожая для длительного хранения.

23 сентября — растущая Луна в Козероге. Посадка и пересадка деревьев и кустарников, овощных и декоративных луковичных; влагозарядковый полив, рыхление почвы в приствольных кругах. Начинайте готовить растения к зиме — окучивайте розы, теплолюбивые декоративные кустарники и многолетние цветы.

24 сентября — растущая Луна в Козероге. Перекапывайте землю на освободившихся грядках, готовьте их к весенним посадкам. Удобряйте почву минеральными удобрениями. Высевайте озимые морковь, свеклу и другие корнеплоды. Сгребайте листву в саду для зимнего укрытия.

25 — 26 сентября — растущая Луна в Водолее. Наведите порядок на участке. Готовьте огород и сад к зимовке. Проведите санитарную обрезку фруктовых деревьев и кустарников, обработайте их от вредителей и болезней. Лечите садовые деревья, замазывайте раны садовым варом. Закладывайте овощи и фрукты на хранение.

27 сентября — растущая Луна в Рыбах. День отдыха от садовых и огородных работ. Неблагоприятный день для сбора урожая и закладки его на хранение.

Галина Констанская