Волна проверок на рынках

Роспотребнадзор проведет проверку предприятий, занимающихся производством и реализацией рыбы, — таково распоряжение главного санитарного врача страны Геннадия Онищенко. Кроме того, продолжается проверка череповецких рынков. Жители города удивляются такой волне проверок в августе.

— Проверки рынков идут еще с июля, — говорит Валентина Анисимова, главный специалист-эксперт Череповецкого территориального отдела Роспотребнадзора. — Основание — приказ Федерального Роспотребнадзора. Мы проверили пять рынков: городской, сельскохозяйственный на улице Леднева, «Простоквашино», «Золотое кольцо», пятый рынок — в Шексне.

На территории, подведомственной Череповецкому территориальному отделу Роспотребнадзора, десять рынков, восемь из которых находятся в городе, один — в Шексне и еще один — в Устюжне. И специалисты Роспотребнадзора проверят их до конца лета.

В ходе рейдов проверяют главным образом организацию работы управляющих компаний рынков: как ведутся реестры договоров, есть ли требуемые документы у продавцов, как контролируется работа предпринимателей, торгующих на территории рынка, есть ли необходимое оборудование и т. д.; также контролируется качество реализуемых продуктов, исправность холодильного оборудования.

— Были выявлены такие нарушения, как несоблюдение положенного санитарно-технического состояния, отсутствие сопроводительных документов на некоторые виды продукции (в основном плодоовощной), — рассказывает Валентина Владимировна.

Проверки бывают плановыми и внеплановыми. Основанием для внеплановых может послужить как приказ вышестоящих служб, так и жалобы от покупателей.

Плановые проверки рынков проходили в прошлом году, то есть в этом все проверки — внеплановые.

— Причины издания приказа руководителями службы могут быть разные, но в основном это масса нарушений, которые могут привести к возникновению пищевых отравлений и заболеванию среди населения. Причиной может быть поступившая информация о таких нарушениях. Некоторые проверки проводятся по распоряжению президента России, после такого распоряжения следует соответствующее распоряжение главы Рос-потребнадзора РФ Геннадия Онищенко. Больше никто не имеет правда давать нам распоряжения.

Основные жалобы, поступающие в Рос-потребнадзор от череповчан: ненадлежащее качество пищевых продуктов, нарушение условий хранения, а также шум, помехи для проживания от кафе, ночных клубов, магазинов и т. д.

Что касается предстоящей рыбной проверки, то она пройдет по всей стране. Основание — проблемы с качеством рыбы, возникавшие в прошлом году и не устраненные (в некоторых регионах РФ) в нынешнем. Проверять будут как свежую рыбу, так и пресервы (нестерилизуемые рыбные консервы в острой заливке); как на прилавках, так и на предприятиях-изготовителях.

Елена Бжания