«Любой избыточный вес — это симптом патологии»

Российский врач-диетолог, эксперт популярных телепрограмм Алексей Ковальков не только разработал собственную методику похудения, но и на своем опыте показал, что избавить человека от лишнего веса возможно. Главное тут – правильный подход к решению проблемы. При этом надо понимать, что диеты борются с симптомами, а нужно искать источник и причину избыточного веса. Мы поговорили с Алексеем Владимировичем о том, как надо и как не надо худеть и как некоторые популярные сейчас способы снижения веса могут навредить организму.

— Многие люди во всем мире пробуют различные диеты, только результат не всегда положительный. В чем причина?

«Дело в том, что любой избыточный вес, начиная с 10 килограммов, — это симптом какой-то патологии в организме. Если в 60 — 70 лет это нормально, то в 18 лет – нет. Поэтому врачи выделили заболевание, которое называется «ожирение», когда избыточная масса тела больше 10 процентов. Пытаться бороться с ожирением с помощью диет — все равно что лечить пневмонию и повышение температуры тела при ней в ледяной ванной: снизить-то можно, а вот вылечиться — вряд ли. Надо искать именно причину избыточного веса: если она не будет найдена, то от ожирения мы не избавимся. Диеты если и дают результат, то кратковременный, вес возвращается, потому что причина не была устранена. Простой пример для большей наглядности: у вас дома лопнула труба, на пол натекла вода. Вы убираете жидкость в надежде, что завтра ничего не будет. Но на следующий день у вас та же картина. Тогда вы думаете: может, тряпка была не та? И берете другую, чтобы вытереть лужу. Опять натекла вода — берете тогда моющий пылесос и все им собираете. А в голову не приходит, что надо перекрыть трубу, а не убирать воду каждый день. Точно так же с лишним весом: вы не сможете убрать его, не устранив причину. Только после решения всех проблем с организмом нужно заняться весом, его корректировкой».

— Какие могут причины лишнего веса? Где искать проблему?

«Это все индивидуально, нет общего ответа. У каждого свое заболевание. Надо понять, что происходит лично с тобой. Когда ко мне обращаются люди с этой проблемой, я настаиваю на том, чтобы они прошли полное обследование, фактически — диспансеризацию. У нас в клинике находят в среднем три злокачественные опухоли в год. Люди пришли ко мне просто с лишним весом, а в ходе обследования вот такое выясняется. А недавно пришла одна женщина, чтобы сказать спасибо за то, что я ее не принял без анализов и обследования. Ведь во время УЗИ обнаружилось, что у нее миома матки. И на операционном столе выяснилось, что миома весила 18 килограммов! Женщина всю жизнь с ней ходила и даже не представляла, что с ней не так, почему у нее живот был таким большим. Нужно исследовать человека. Когда перед тобой сидит пациент и ты все про него знаешь, знаешь его режимы питания, привычки, уровень тестостерона, количество витамина D в организме (его недостаток тоже может влиять на лишний вес – прим. авт.), то ты сразу понимаешь, что с ним делать. И ты говоришь ему, что вот вам ваши анализы, надо все привести в норму за такое-то время такими-то путями, а только потом мы будем решать проблему лишнего веса».

— Гормоны исследовать надо?

«Обязательно, всегда и всем. Только у женщин все сложнее, чем у мужчин. Они как космический корабль: такие циклы идут! И в каждом цикле — еще четыре цикла, и в каждом из них — свои гормоны. А еще есть один цикл, который идет четыре месяца. Это только грамотный эндокринолог может понять, в чем у них дело. С мужчинами гораздо проще, три показателя в гормонах надо смотреть: тестостерон, адреналин и инсулин».

— Есть ведь еще гормон стресса – кортизол…

«Да. Кстати, его видно сразу. Когда приходят пациенты, которые на нервах набирают вес, у них всегда присутствует одна особенность — это элемент синдрома Иценко — Кушинга: голова, шея и грудь большие, а ноги при этом тонкие. Когда такой пациент появляется, я сразу понимаю причину избытка веса».

— Есть такое мнение, что все наши проблемы — в голове. Вы согласны с этим?

«У нас лечением ожирения занимаются сейчас все, в том числе и психологи. Я не скажу, что они не нужны. Они делают правильную мотивацию, поддерживают людей. Например, у мужчины мотивация держится 72 часа. И потом с ним опять нужно встретиться, побеседовать. Но давайте зададим себе вопрос: можем ли мы своим мозгом что-то изменить внутри организма, кроме двигательной реакции? Например, температуру тела? Потоотделение? Перистальтику кишечника? Про биохимию на клеточном уровне я вообще не говорю. Вы даже дыхание свое остановить не сможете — только на короткое время, но потом все равно вдохнете. Один психолог со мной был готов поспорить. Я сказал: «Хорошо, когда у вас аппендицит воспалится и нужно будет хирургическое вмешательство, я встану в дверях операционной и скажу: «Давайте, усилием воли решите этот вопрос!»

— Сейчас в Интернете можно найти много различных способов похудеть, начиная от марафонов и заканчивая каким-то групповыми похудениями...

«Давайте по логике. Мне часто пишут, рассказывают, что вот там какая-то девочка проводит в Интернете марафон стройности. Собирает со всех тысячи рублей, создает команду. Я говорю: „Я про такую девочку не слышал. Если это врач, то скажите, что она окончила“. А она, оказывается, не врач даже, но при этом диктует, кому и что делать. Я всегда говорю, что все индивидуально и зависит от того, кто и что вам назначил. Если вам рекомендовал эту диету врач, то я слова против не скажу, потому что не знаю, какие у него были на это основания. Если же какой-то человек говорит, что вам делать, не разбираясь индивидуально в вашей проблеме, и вы следуете его наставлениям, не сдав никаких анализов, то вы просто себя не бережете. Надо идти только к квалифицированному врачу, которому вы доверяете».

— Еще сейчас модны различные детоксы, очищающие программы…

«Да, товарищи, которые про них рассказывают, даже на конгрессах бывают. Очистка на клеточном уровне, бесконтактный массаж мозга эбонитовой палочкой... Я сейчас не шучу — мне все это серьезно рассказывали. Теперь про физиологию. Когда какой-то вирус попадает внутрь клетки, на него невозможно воздействовать. Будь это малярия, грипп или даже ВИЧ. В клетку ни одно лекарство не попадает, потому что оно не может пройти сквозь клеточную мембрану из-за своей величины. Как вы будете чистить клетку изнутри?! Чаще всего чистка у них заключается в том, чтобы сделать банальную клизму, которую врачи делают больным перед операцией. И только наивные люди полагают, что после этого «жир из клетки вытекает в прямую кишку». Это же абсурд! Нам с вами сейчас смешно, но очень многие люди занимаются этим. Хотите прочиститься – купите слабительное в аптеке. Но вообще лезть в свой организм, не понимая процессов, которые в нем происходят, не стоит».

— Что скажете про лечебное голодание? Можно похудеть таким способом под присмотром врачей?

«Открываем классику. Основоположники лечебного голодания в России писали, что оно направлено исключительно на лечение аутоиммунных заболеваний, никакого ожирения даже рядом не стояло. У нас приходили люди после лечебных голоданий, и мы им вес не могли остановить, не то что похудеть помочь. Все знают, что если голодать, то килограммы непременно вернутся и приведут еще с собой «друзей».

Валерия Хващевская, ИА «Столица» для «Голоса Череповца»