24 апреля 2019, 11:38

Резкого скачка цен на яйца и куличи удалось избежать

Резкого скачка цен на яйца и пасхальные куличи в этом году удалось избежать. Хотя традиционно яйца все-таки подорожали. Напомним, в этом году мы отмечаем православную Пасху в воскресенье, 28 апреля. Мы прошлись по череповецким магазинам.

Первым был местный магазин, куда мы заглянули. Десяток яиц 1-й категории — 60 рублей, пяток — 30. Можно купить перепелиные: 20 штук за 93 рублей 10 копеек. А куличи?

«Да рано еще, — говорит  журналистам продавец Надежда.  — Ближе к Пасхе привезем. А покупают сейчас чаще наклейки, пищевые красители, наборы для раскрашивания яиц. Мои дети так сами раскрашивают яйца акварельными красками».

Да, действительно, наборов на любой вкус, недорого. Заглянули в магазин по соседству, где продается все для быта. Куличей там нет, да их и не продают. А вот наклеек и наборов сколько душе угодно: «Гжель» за 18 рублей 90 копеек, «Ангелы» за 21 рубль 10 копеек, «Хохлома» за 18 рублей 90 копеек. Все это термоэтикетки.

Завернули в кулинарию.

«Рано еще куличи продавать, — говорит корреспонденту продавец Антон. — Ближе к Пасхе будут и куличи, и крашеные яйца«.

Ну, что ж, пойдем в крупный торговый центр. Уж там наверняка уже куличами торгуют.

Нет, на прилавках торгового центра мы их не нашли. Хотя у торгового центра есть своя пекарня.

«Мы их привезем, сами печь не будет», — объясняет  девушка-пекарь.

Пошли смотреть пасхальные наборы. Здесь богатый ассортимент, цены невысокие: трафареты за 26 рублей 90 копеек, пасхальные термоэтикетки с пищевыми красителями за 99 рублей 99 копеек, пасхальный набор этикеток-подставок за 51 рубль 49 копеек, набор для декорирования (красить яйца и украшать их бусинками, как мы поняли по картинке), пищевые лаки за 63 рубля 49 копеек.

А яйца? Есть, конечно. Десяток яиц отборных, наших местных, за 68 рублей 99 копеек, 20 штук перепелиных 69 рублей 90 копеек.  Первой категории из Череповецкого района — 68 рублей 99 копеек (!). Не дороговаты ли свои?

«Разброс в цене объясняется, на мой взгляд, тем, что люди постарше предпочитают покупать «свое», молодежь берет чаще яйца, привезенные из соседних регионов. А потом уж смотрят на цену, — выражает свое мнение  Елена Матрохина, заместитель  начальника отдела развития потребительского рынка управления экономической политики мэрии города Череповца. — А вообще резкого скачка цен на яйца в Череповце перед нынешней Пасхой не было. Хотя традиционное подорожание наблюдается. После Пасхи цены на яйца пойдут на спад. К слову, заметное подорожание цен на яйца было перед Новым годом, если вы помните. Тогда цена за десяток первой категории достигала 70 — 80 рублей, но сразу после Нового года яйца подешевели».

А куличей нам напекут в пекарнях. В городе 506 объектов общепита: кафе, рестораны, кулинарии, пекарни. Из них 75 % — это пекарни. Без куличей не останемся.

Татьяна Ковачева