19 апреля 2019, 6:05

Эксперты: в России необходимо создать условия для переработки органического мусора

Тысячи тонн санкционного продовольствия, просроченной еды и миллионы тонн органического мусора отправляются ежегодно на свалки России и разлагаются там, провоцируя выбросы дурно пахнущего газа и тление. Причина — несовершенное регулирование этой сферы обращения с отходами и отсутствие стимулов для предприятий, считают опрошенные ТАСС эксперты. По их мнению, органическим отходам можно найти лучшее применение: например, их можно использовать для получения компоста или при производстве кормов для животных.

Сокращение доли вывозимых на свалки отходов и снижение негативного влияния от объектов накопленного вреда, в том числе мусорных полигонов — одни из целевых показателей национального проекта «Экология». Сейчас, по данным Минприроды, в России ежегодно образуется около 70 млн т коммунальных отходов. Органический мусор занимает, по грубым оценкам участников рынка, порядка 30% от этой массы, то есть более 20 млн т. Причем такие отходы не расцениваются как вторичное сырье, и поэтому в основном вывозятся на полигоны. К этому объему добавляется просроченная продукция с рынков, из магазинов и ресторанов.

«Сегодня ретейл формирует около 5% объема пищевых отходов, которые ежегодно образуются в России. Например, на членов АКОРТ [Ассоциация компаний розничной торговли] приходится порядка 700 тыс. т пищевых отходов в год, из которых 25% — торты, молочная гастрономия, мясные деликатесы, колбаса, бакалея, 30% — мясо, рыба, птица, 45% — фрукты и овощи. Такие отходы, в основном, направляются на захоронение [на полигоны] в соответствии с требованиями законодательства», — рассказал ТАСС представитель X5 Retail Group.

Кроме того, на мусорные полигоны вывозят и уничтожают там тысячи тонн санкционного продовольствия — например, давят катками. В 2018 году было уничтожено свыше 5,7 тыс. т такой продукции, в 2017 году эта цифра достигла почти 10 тыс. т, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

«На полигоне идут анаэробные процессы (гниение органики без доступа кислорода — прим. ТАСС), которые приводят к образованию свалочного газа. Кроме ужасного запаха, эти процессы способствуют возникновению пожаров на свалках», — перечислил ТАСС негативные эффекты председатель Российского экологического общества Рашид Исмаилов.

Неправильное обращение с органическим мусором к тому же приводит к загрязнению окружающей среды, что чревато возникновением и распространением различных инфекций, добавила и.о. заведующего кафедрой экологического надзора, экспертизы и нормирования Российского государственного университета нефти и газа им. И. М. Губкина Наталья Соколова.

Сейчас в Московской области работают четыре предприятия по компостированию органики: в Серебряных Прудах, Зарайске, Рошале и Раменском. Последний — крупнейший из них, он рассчитан на прием 130 тыс. т отходов в год.

Технология переработки построена вокруг работы термофильных и мезофильных бактерий: специалисты создают для них необходимые влажность, температуру и концентрацию кислорода, эти параметры контролируются круглосуточно. В отличие от полигонов процесс идет в аэробных условиях, то есть при доступе воздуха, и микроорганизмы практически не вырабатывают неприятно пахнущие вещества. К тому же мембрана удерживает внутри конденсат, он покрывает внутренние стенки камеры и не позволяет загрязняющим веществам попадать наружу.

фото farminguk.com

Несмотря на то, что стоимость размещения 1 т отходов на таком комплексе (1100-1600 рублей) сравнима с ценой захоронения тонны мусора на полигоне Подмосковья, предприятие в Раменском недозагружено, стабильного потока сырья нет.

Помимо компоста, органический мусор можно перерабатывать в корма для животных, считают эксперты. Разумное обращение с такими отходами сохраняет экологический баланс, снижает нагрузку на природные ресурсы и позволяет экономить средства, выделяемые на экологию.

«В России органические отходы не включены в систему расширенной ответственности производителей, отсутствует какая-либо система стимулирования утилизации [переработки] таких отходов. Все способы утилизации органических отходов, которые используются также в зарубежных странах, могут быть успешно внедрены в РФ, но для этого необходимы дополнительные меры: к примеру, можно уменьшить тарифы на вывоз отходов для тех домовладений, в которых внедрены те или иные способы отдельного накопления органических отходов», — сказал Исмаилов.

Также в X5 Retail Group указали на проблему захоронения продовольствия, срок годности которой близок к окончанию.

«Налоговое законодательство РФ построено так, что уничтожение (вывоз на полигон — прим. ТАСС) продуктов питания значительно дешевле их передачи благотворительным организациям накануне окончания срока годности. Объем налоговых отчислений, которые <…> организация должна осуществить в рамках передачи товаров на благотворительные цели, может составлять 40% стоимости этих продуктов. При этом уничтожение одной тонны мусора в Москве может стоить 600-800 рублей».

В отношении вывоза на полигоны санкционной продукции в Россельхознадзоре, в свою очередь, сослались на требования к уничтожению, описанные в указе президента и постановлениях правительства РФ.

«Необходимо отметить, что большая часть таких грузов поступает без документов, подтверждающих их безопасность, или в сопровождении поддельных бумаг. И риски от такой продукции могут быть намного выше, чем их польза», — добавили в ведомстве.

По мнению специалистов, в целом для решения проблемы с органическим мусором необходимо совершенствовать процессы обработки и подготовки сырья и внедрять безотходные технологии.