16 апреля 2019, 16:26

67 килограммов хлебных изделий сняли с реализации в Вологодской области

Тотальную проверку хлеба проводит на Вологодчине Роспотребнадзор. Специалисты исследовали 2 440 проб мучных изделий. Об этом говорится на официальном сайте ведомства.

Специалисты выяснили, что около 8% товара не соответствует норме по физико-химическим показателям. В основном, это влажность, кислотность и консистенция. А вот радиационные уровни не превышены и ГМО в хлебе эксперты не нашли. Всего же санитарные врачи провели мониторинг 80 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в том числе, десяти крупных предприятий. Очень много нарушений зафиксировано в маркировке продукта, зачастую не соблюдаются условия хранения сырья, своевременно не проводится дезинсекция. Всего снято с реализации 67 килограммов хлебных изделий. Инспекторы выписали штрафы на сумму более 400 тысяч рублей.