5 апреля 2019, 16:13

Медики назвали самые полезные и вредные супы для россиян

Самым полезным из популярных супов в России признан овощной вегетарианский. Как считают медики, именно такой суп является оптимальным источником питательных веществ. Самой вредной признана солянка.

От супов на мясном бульоне, считает диетолог клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии. Такие блюда мало того, что сильно калорийны из-за мяса, так в бульон ещё могут попасть вредные вещества, если животных кормили антибиотиками. Лучше слить первый и второй бульон.

Если говорить о солянке, то в неё входить несколько видов мяса, солёные огурцы и копчёности, что вредно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и ожирением.

С осторожностью стоит относиться также к грибному бульону, который вреден людям с болезнями желудка, пишут «Известия». А вот овощные супы обогащены полезными микроэлементами, которые важны для желудка. Супы лучше всего употреблять на обед.