В детском садике еда невкусная?

«Здоровое питание семьи» — тема заседания городского родительского совета, которое прошло в минувший вторник (в школе № 11). Эксперты-докладчики раскрыли простые секреты здорового питания семьи и причины неудовольствия родителей и детей.

Ужинать, так всей семьей

Встреча родителей с заведующими детсадами, учителями прошла в рамках городского Форума женщин. Это один из проектов «Команды Череповца» (объединяет активных горожан).

Людмила Воронова, зав. детским садом № 119, объяснила, как формируется меню в детсаду. Никто его с потолка не берет, оно жестко регламентируется. Составляется на 10 дней, блюда повторяются через два дня, не раньше.

Что на столе у детсадовца? Естественно, не пицца, копченая колбаса или кола. Это запеканка (картофельная, творожная), каши (овсяная, манная), тушеные овощи (капуста, свекла). Блюда выверены до грамма. К примеру, ребенку раннего возраста дадут 120 — 200 граммов каши, старшего (4 — 6 лет) — 200 — 250. Котлета (на пару) — соответственно 50 — 70 граммов и 70 — 80.

А дома? Приходит, к примеру, папа-металлург с работы, мама ему кусок жареного мяса с макаронами приготовила. Не будет же здоровый мужик питаться протертой морковкой. За ужин сели семьей. Конечно же, ребенок, сравнив «меню» в садике и дома, скажет: «В садике кормят невкусно». Зато грамотно.

К слову, родители могут пообедать в садике. «Команда Череповца» готова организовать такую акцию.

Бывает, родители жалуются: «Ребенок приходит из садика голодным». Этому тоже есть объяснение. С утра родители нередко пытаются его покормить: суют плюшку, печенюшку. Вот он в садике и куксится, глядя в тарелку с кашей.

— Я так не делаю. Но моя дочь — малоежка, в садике ест только суп, второе у нее не помещается, — объясняет мама Наташа.

Что бы съесть, чтобы похудеть

Анна Леоненко, директор школы № 10, говоря о школьных завтраках и обедах, рассказала о льготных категориях школьников (из семей, где среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, из многодетных семей и т. д.), подчеркнула, что питание должно быть сбалансированным. Недоберет организм ребенка углеводов — «зайдет» в белки и «отберет» там строительный материал.

Речь зашла и о проблеме века — ожирении у детей. Для Череповца она актуальна. Недавно на одной из встреч с журналистами мэр Елена Авдеева привела ряд цифр. За пять последних лет у детей в 1,5 раза увеличилась распространенность заболеваний щитовидной железы, в 2 раза чаще диагностируется ожирение. Также часто у подростков выявляют проблемы с пищеварением и зрением. Полностью здоровы только 10 % школьников, а влиянию вредных привычек подвержено более четверти учащихся.

К таким последствиям, по мнению Всемирной организации здравоохранения, привело развитие индустрии быстрого питания.

А мы кормим детей «быстрой едой», когда ходим с ними гулять, в театр, в магазин? Кормим. Чипсами, картошкой фри, колой. Ведь просит. Отсюда и проблемы.

— По данным поликлиник, главные факторы развития ожирения у детей — нерациональное питание (38 %) и низкая физическая активность (52 %), — объясняет Оксана Федорова, главный специалист управления организации медицинской помощи по Череповцу. — Оставшиеся проценты — это курение, алкоголь и другие вредные привычки. В семьях с низким достатком процент детей с ожирением выше, чем в обеспеченных семьях, где дети едят хорошие продукты, употребляют меньше углеводов.

Стоит ли потом удивляться, что ребенок набрал лишний вес? И напоследок еще одна проблема — гиподинамия. Мы мало двигаемся. Об этом говорила Наталья Попова, член родительского совета. Не делаете зарядку — ходите пешком. Взрослый человек должен в день делать 5 — 8 тысяч шагов, ребенок — вдвое больше. А они у нас чаще сидят за компьютером.

Татьяна Ковачева

19 апреля 2019, 14:15
У крупного торгового центра в Вологде можно будет измерить уровень сахара в крови
Проверка бесплатная, ее будет проводить медицинская сестра, а результат сообщат в течение минуты.
19 апреля 2019
Череповецких педагогов премируют за талантливых учеников
Депутаты Череповецкой городской думы приняли решение об установлении городской премии имени И.А. Милютина педагогам, подготовившим талантливых учеников
19 апреля 2019
Хотят вернуть систему распределения
Большинство россиян хотят вернуть советскую систему обязательного распределения для выпускников вузов