30 января 2019, 15:00

Детские сады Вологды перешли на новую систему питания

На новую систему организации питания перешли вологодские детские сады. Механизм уже представили городскому родительскому совету. Теперь все полномочия по закупке, снабжению продуктами и контролю за приготовлением пищи переданы Центру социального питания. Напомним, ранее дошкольные учреждения занимались этим самостоятельно.

Такая смена ответственного лица позволила укрупнить размер заказов. Также появилась возможность закупать свежие продукты у местных производителей и практически отказаться от приобретения продукции длительного хранения.

Теперь масло, молоко, сыр и колбасную продукцию покупают прямо в Вологде и поставляют сразу в детские сады. Мясо птицы пока везут из других регионов — Ярославля и  Белгорода. Но в будущем планируется наладить поставки из Шексны.