21 января 2019, 15:51

Минздрав намерен снизить суточную норму соли

Минздрав намерен снизить норму суточного потребления соли в два раза — до пяти граммов. Соответствующий приказ будет опубликован в ближайшее время, рассказал замглавы ведомства Олег Салагай.

С 2016 года россиянам рекомендовалось съедать 11 граммов соли в сутки. Изменения вызваны рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Согласно исследованиям, употребление менее пяти граммов соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых недугов и избежать двух миллионов смертей. При этом в министерстве отметили, что принимать с пищей следует лишь йодированную соль. Она является единственным доступным источником йода, дефицит которого приводит к болезням щитовидной железы.