14 августа 2018, 17:20

Медовый спас отмечают православные в Череповце

Православный праздник Медовый спас отмечают 14 августа в Череповце. Считается, что именно с этого дня можно есть мёд.

Помогает бороться с простудными заболеваниями, укреплять иммунитет и заряжаются энергией. Все это достоинства настоящего меда. Пчеловод Геннадий Плаксин уверен — литр качественного продукта должен весить около полутора килограммов. При покупке нужно обратить внимание на его консистенцию. Настоящий не будет стекать с ложки, а ложиться он должен горочкой. Также качество мёда можно проверить с помощью бумаги. Вокруг капли не должны оставаться мокрые следы.

Геннадий Плаксин, пчеловод: «Когда глотаешь, ощущаешь легкое жжение или першение в горле. Это тоже говорит о хорошем качественном мёде. Вологодский мёд не уступает в качестве другим, а может даже и превосходит».

Северный мёд действительно полезнее, говорят специалисты. В нем содержится большее число ферментов, ускоряющих метаболизм. Не меньшую пользу приносит и засахаренный мёд. Качественный продукт кристаллизуется от одного до шести месяцев. Если мёд собран более полугода назад, но до сих пор находится в жидком состоянии, то покупать его не стоит.

Существует много способов выбора мёда, но самый надежный из них — иметь знакомого пчеловода. Но и у такого проверенного продавца должен быть ветеринарный документ. В нем указываются дата и место сбора меда.

Валентина Анисимова, главный специалист-эксперт череповецкого отдела Роспотребнадзора:"Нужно осторожно покупать мёд на организованных ярмарках. Продавцы уехали, к нам обращаются с жалобами. Была жалоба — купили мёд, он стал жидким и забродил«.

С самого утра ароматом мёда наполняются и церкви. Православный праздник Медовый спас или Маковей верующие отмечают традиционно в середине августа. Медовым он называется потому, что к этому времени соты в ульях наполняются, и пасечники приступают к сбору сладкого продукта.

Иерей Сергий Мельник, клирик Воскресенского собора г. Череповца: «Пчелка — это то божье создание, которое трудится во славу Божию на пользу человека. Осветившиеся приношения — мак, мёд пусть послужат в подкреплении вашего тела, в исцелении болезней».

Верующие несут мёд в церковь. Считается, что первый урожай нужно принести Богу, а только потом есть самому. Добавим, специалисты советуют хранить мёд в сухом месте при температуре от 5 до 20 градусов. Так продукт сможет долго радовать вас своими полезными свойствами.

Сегодня, 16:37
Школьник, который едва не утонул в пруду в Грязовце, пошел на поправку
Спасти ребенка удалось благодаря вовремя оказанной помощи.
Сегодня, 15:55
Профилактика наркомании среди подростков на Вологодчине проводится с нарушениями
Число несовершеннолетних, которые употребляют вредные вещества и стоят на учете, остается значительным.
Сегодня, 10:54
С экс-руководителя МЧС Вологодской области сняты все обвинения
Бессмертный обвинялся в нарушениях при организации комплексной системы безопасности в области.