Как не испортить себе майские выходные, рассказали вологодские специалисты

Почти 100 вологжан пострадали из-за укусов клещей в регионе с начала сезона. Об этом в преддверии майских праздников сообщили эпидемиологи. По их словам, количество пострадавших вырастет в разы уже к середине следующей недели. Бьют тревогу из-за предстоящих выходных сотрудники МЧС и терапевты.

На масштабную дегустацию жаренного мяса к мангалам массово отправятся вологжане в майские выходные.

Дмитрий Блинников, шеф-повар ресторана: «Это более полезно, чем на сковороде — нет масла, когда готовится на углях, открытый огонь, нет холестерина, сохраняется много полезных свойств».

Уже давно сформировалась негласная традиция — майские значит шашлыки. Правда, следовать ей нужно правильно. Иначе можно стать жертвой длинных весенних праздников.

При выборе маринованных шашлыков нужно соблюдать несколько простых правил. Обратите внимание на упаковку — независимо от ее формы она должна быть целой. В состав в идеале входят только мясо и специи. Чтобы сохранить продукцию, производители иногда применяют добавки, но и с ними мясо «живет» не больше нескольких дней. Поэтому очень внимательно нужно смотреть на срок изготовления. Если вы ошибетесь в годе разлива вина при покупке, компания вас простит, а вот если ошибетесь при выборе мяса, возможно, это будут последние шашлыки.

Но даже если купить шашлык самый отборный, можно пострадать от переедания. Мясо — продукт очень жирный, поэтому если сильно увлечься, предупреждают специалисты, изжоги и одышки не избежать. С собой на отдых обязательно нужно взять аптечку со всем необходимым лекарственным запасом от изжоги и тяжести в желудке. Туда же пластыри и бинты — на случай травм во время активностей, а также запас медикаментов тем, кто страдает хроническими заболеваниями. Если горячая пора праздников совпала с началом дачного сезона, подходить к нагрузкам тоже надо с умом.

Ольга Шевердова, заведующая отделением медицинской профилактики поликлиники № 4 Вологды: «Перед тем, как выйти на участок, нужно сделать зарядку, наклоны, приседания. Объем работ также нужно выполнять в режиме — полчаса поработали и столько же отдыхать, а не все за один день сделать».

Если у вас нет дачи, то шашлыки вам влетят в копеечку. Раскошелиться придется не только на мясо, но и на место, где вы их будете жарить. Или на штраф, если решите развести огонь где-то в парке или сквере.

Константин Корчагов, начальник отделения ГУ МЧС России по Вологодской области: «Правилами определено, что в населенных пунктах нельзя разжигать костры, сжигать мусор. Для граждан, нарушающих запрет, предусмотрен штраф от двух до четырех тысяч рублей, для организации — 15-30 тысяч рублей, для юрлица — 200-400 тысяч рублей».

Те же правила распространяются и на леса, в которых поджидает еще одна опасность — клещи, для которых выезд людей шашлыки тоже повод полакомиться.

Елена Кочнева, заведующая противоэпидемическим отделом Центра профилактики инфекционных заболеваний: «Нужно обратиться в медучреждение, клеща снять и исследовать на наличие заболеваний».

С начала сезона зафиксировано около 100 случаев присасываний. Как уверяют эпидемиологи, на следующей неделе это число вырастет в геометрической прогрессии. Однако, возможно, статистику изменит погода — синоптики прогнозируют на все майские праздники дожди.

17 октября 2018, 17:47
Народным участковым Вологодчины стал специалист из областного центра
Подведены итоги второго регионального этапа всероссийского конкурса.
17 октября 2018, 15:51
Череповчанин попросил гонорар за интервью местным СМИ
Мужчина зазвездился после посещения программы "Давай поженимся".